+ 1000
+ 1000

Торт "Школьный звонок"

Торт "Школьный звонок"
Торт "Школьный звонок"
Торт "Школьный звонок"
Торт "Школьный звонок"
Торт "Школьный звонок"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Школа....... как много воспоминаний связано с этим словом! 10 раз этот звонок оповещал меня о начале нового учебного года, а по окончанию института, тот же звонок приглашал меня в класс поделиться с учениками своими знаниями... А сегодня я хочу поздравить Всех педагогов с профессиональным праздником и подарить им этот торт!
Ингредиенты

Яйцо куриное (для коржей) — 4 шт
Сахар (3 стакана - в коржи, 1 стакан - для начинки) — 4 стак.
Молокo — 2 стак.
Мука — 4 стак.
Масло сливочное (320г - для коржей, 200 г - для крема, 160 г - для фруктов) — 680 г
Разрыхлитель теста — 4 ч. л.
Яблоки — 200 г
Сливы — 400 г
Ванилин (по вкусу)
Сливки для взбивания — 200 г
Орехи грецкие (200 г - в коржи, 150 г - на посыпку) — 350 г
Кокосовая стружка — 100 г
Мастика для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар, затем добавляем молоко. Продолжаем взбивать, добавляя муку и разрыхлитель теста, В конце вливаем растопленное масло и добавляем измельченные орехи. Выпекаем четыре коржа, два большего диаметра, а два меньшего при температуре 180 гр. до золотистого цвета. Пока пекутся коржи, готовим карамелизированные яблоки и сливы. Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кусочками. На разогретую сковороду выкладываем яблоки, масло, сахар, ванилин и, постоянно перемешивая, готовим яблоки в течении 15 мин.Таким же образом готовим сливы (для того, чтобы легче снять кожицу, бланшируем в кипящей воде 1 -2 минуты).Готовим крем (взбиваем масло с вареной сгущенкой) и смазываем корж большего диаметра.На крем выкладываем карамелизированные яблоки.Взбиваем сливки до устойчивых пиков и наносим их на яблоки.Накрываем вторым коржом большого диаметра и смазываем этот корж сверху кремом. В такой же последовательности выкладываем начинку(вместо яблок, карамелизированные сливы) на коржи меньшего диаметра.Собираем тортик и отправляем в холодильник на 2-3 часа.Через три часа достаем торт из холодильника и посыпаем его измельченными орехами и кокосовой стружкой.Теперь украшаем его, заранее изготовленными, изделиями из мастики и айсинга. Приятного аппетита!!!
Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар, затем добавляем молоко. Продолжаем взбивать, добавляя муку и разрыхлитель теста, В конце вливаем растопленное масло и добавляем измельченные орехи. Выпекаем четыре коржа, два большего диаметра, а два меньшего при температуре 180 гр. до золотистого цвета. Пока пекутся коржи, готовим карамелизированные яблоки и сливы. Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кусочками. На разогретую сковороду выкладываем яблоки, масло, сахар, ванилин и, постоянно перемешивая, готовим яблоки в течении 15 мин.Таким же образом готовим сливы (для того, чтобы легче снять кожицу, бланшируем в кипящей воде 1 -2 минуты).Готовим крем (взбиваем масло с вареной сгущенкой) и смазываем корж большего диаметра.На крем выкладываем карамелизированные яблоки.Взбиваем сливки до устойчивых пиков и наносим их на яблоки.Накрываем вторым коржом большого диаметра и смазываем этот корж сверху кремом. В такой же последовательности выкладываем начинку(вместо яблок, карамелизированные сливы) на коржи меньшего диаметра.Собираем тортик и отправляем в холодильник на 2-3 часа.Через три часа достаем торт из холодильника и посыпаем его измельченными орехами и кокосовой стружкой.Теперь украшаем его, заранее изготовленными, изделиями из мастики и айсинга. Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 2/10
...
...
На весь экран
шаг 3/10
...
...
На весь экран
шаг 4/10
...
...
На весь экран
шаг 5/10
...
...
На весь экран
шаг 6/10
...
...
На весь экран
шаг 7/10
...
...
На весь экран
шаг 8/10
...
...
На весь экран
шаг 9/10
...
...
На весь экран
шаг 10/10
...
...
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
8 лет назад

Спасибо за поздравления! (у меня 3 года педагогической практики) 😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Спасибо, Эллиса, за поздравления! Терпения Вам в нашем деле! И тортик очень красивый! 5+1

Мария
Мария
8 лет назад

тортик-чудо , сказочно красив!!!!

Оксанка
Оксанка
8 лет назад

Эллиса, тортик вкусненький и украшен по праздничному.) у думаю каждый учитель был бы рад такому подарку.)!

Sashen'ka
Sashen'ka
8 лет назад

ВАу торт!!!+5 и голос

Показать еще комментарии