Торт "Школьный звонок"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Школа....... как много воспоминаний связано с этим словом! 10 раз этот звонок оповещал меня о начале нового учебного года, а по окончанию института, тот же звонок приглашал меня в класс поделиться с учениками своими знаниями...
А сегодня я хочу поздравить Всех педагогов с профессиональным праздником и подарить им этот торт!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- сахар4г
- мука4г
- масло сливочное680г
- разрыхлитель4ч. л.
- яблоки200г
- сливы400
- сливки200г
- грецкие орехи350шт.
- кокосовая стружка100г
- ванилинпо вкусу
- мастикапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки741г823.33% от дневной нормы
- Жиры3659г4573.75% от дневной нормы
- Углеводы399г133.00% от дневной нормы
- Калории36529кКал1522.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар, затем добавляем молоко. Продолжаем взбивать, добавляя муку и разрыхлитель теста, В конце вливаем растопленное масло и добавляем измельченные орехи. Выпекаем четыре коржа, два большего диаметра, а два меньшего при температуре 180 гр. до золотистого цвета. Пока пекутся коржи, готовим карамелизированные яблоки и сливы. Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кусочками. На разогретую сковороду выкладываем яблоки, масло, сахар, ванилин и, постоянно перемешивая, готовим яблоки в течении 15 мин.Таким же образом готовим сливы (для того, чтобы легче снять кожицу, бланшируем в кипящей воде 1 -2 минуты).Готовим крем (взбиваем масло с вареной сгущенкой) и смазываем корж большего диаметра.На крем выкладываем карамелизированные яблоки.Взбиваем сливки до устойчивых пиков и наносим их на яблоки.Накрываем вторым коржом большого диаметра и смазываем этот корж сверху кремом. В такой же последовательности выкладываем начинку(вместо яблок, карамелизированные сливы) на коржи меньшего диаметра.Собираем тортик и отправляем в холодильник на 2-3 часа.Через три часа достаем торт из холодильника и посыпаем его измельченными орехами и кокосовой стружкой.Теперь украшаем его, заранее изготовленными, изделиями из мастики и айсинга. Приятного аппетита!!! - Шаг 2
... - Шаг 3
... - Шаг 4
... - Шаг 5
... - Шаг 6
... - Шаг 7
... - Шаг 8
... - Шаг 9
... - Шаг 10
...
Оценить540
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как не опьянеть в первые часы новогоднего застолья? Нутрициолог поделилась рабочими советами
Топ-5 самых популярных десертов по рецептам "Едим Дома" в 2025 году: подводим сладкие итоги
Академик Онищенко дал совет по организации новогоднего застолья: уберите 2 продукта — и будет идеально
Комментарии
11Спасибо за поздравления! (у меня 3 года педагогической практики) 😀
Спасибо, Эллиса, за поздравления! Терпения Вам в нашем деле! И тортик очень красивый! 5+1
тортик-чудо , сказочно красив!!!!
Эллиса, тортик вкусненький и украшен по праздничному.) у думаю каждый учитель был бы рад такому подарку.)!
ВАу торт!!!+5 и голос