Kabeljau (треска) под яйчным соусом (почти рыба по-польски)

Kabeljau (треска) под яйчным соусом (почти рыба по-польски)

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В Европе треска (по-немецки Kabeljau) очень почитаемая рыба. Блюда из неё не повседневные, а праздничные. Да и стоит она как лосось.. Так как треска рыба постная и суховатая, то приготовим её под яичным соусом.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории212кКал
    8.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ekaterina Fateeva

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Овощи почистить и помыть. Тоненько нашинковать (лук кольцами, а морковь "пятаками"). Выложить на дно кастрюльки овощную "подушку" и положить на неё филе рыбы. Налить немного воды, посолить, поперчить, добавить лавровые листики и поставить вариться на 5-7 минут.

    Овощи почистить и помыть. Тоненько нашинковать (лук кольцами, а морковь "пятаками"). Выложить на дно кастрюльки овощную "подушку" и положить на неё филе рыбы. Налить немного воды, посолить, поперчить, добавить лавровые листики и поставить вариться на 5-7 минут.

  • Шаг 2 Яйцо почистить и мелко нарезать.

    Яйцо почистить и мелко нарезать.

  • Шаг 3 Сливочное масло растопить в микроволновке.

    Сливочное масло растопить в микроволновке.

  • Шаг 4 Смешать в плошке яйцо, масло, рубленную зелень и 5 ст.л. рыбного бульона - это соус.

    Смешать в плошке яйцо, масло, рубленную зелень и 5 ст.л. рыбного бульона - это соус.

  • Шаг 5 Порцию рыбы выложить на тарелку, добавить отварной картофель и овощи из рыбного бульона и полить соусом.

    Порцию рыбы выложить на тарелку, добавить отварной картофель и овощи из рыбного бульона и полить соусом.

Оценить524
0

Автор рецепта

натаханнатахан,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Альбина
    Альбина

    Какая вкуснятина! Так аппетитно!)) Голосую!)))

    • Надежда
      Надежда

      Мой голос №7:)

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Вкусненько! Оставляю 2 голос)

        • Черешенка
          Черешенка

          Очень треску люблю!!! Соус хорош!!!

          • Тата
            Тата

            Кабеляу-это конечно мощное название трески!:)))Треску-вкусная рыба,но суховатая.Такой соус для неё очень даже подходит.

            Оставить комментарий