Яблоки, фаршированные творогом с изюмом
Описание рецепта
Я так думаю, что этот рецепт знаком многим, и многими он любим. Он родом из детства, когда не было такого изобилия сладостей. Вкусно и полезно- вот девиз этого рецепта. К тому же, творог в этом рецепте «засекречен», и поэтому такие яблочки кушают даже маленькие привереды, которые творог не жалуют.Слово редактора
Запечённые яблоки с творожной начинкой — классический домашний десерт. Начинка из творога, изюма и ванильного сахара скрыта внутри и почти не ощущается как творог — яблоко её маскирует. Подходит детям, которые творог не едят в чистом виде. Четыре ингредиента, никакого теста и минимум посуды.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог200г
- изюм2ст. л.
- сахар ванильныйпо вкусу
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории454кКал18.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яблоки вымыть, вынуть сердцевину. У большого яблока углубление можно сделать побольше — примерно с грецкий орех или крупнее.Удобнее всего вынимать сердцевину специальным ножом для яблок или чайной ложкой — стенки оставляйте целыми, иначе начинка вытечет. - Шаг 2Шаг 2Творог перетереть с ванильным сахаром, добавить изюм и перемешать — это начинка.Творог берите жирный или средней жирности — из обезжиренного начинка получится водянистой. Орехи в оригинальном рецепте упоминаются — при желании добавьте горсть измельчённых.
- Шаг 3Шаг 3Наполнить яблоки начинкой, слегка утрамбовывая ложкой.Не набивайте начинку с горкой: при запекании яблоко немного сжимается и начинка может выпасть.
- Шаг 4Шаг 4Присыпать сверху сахаром и поставить в духовку.Для румяной корочки достаточно щепотки сахара; можно заменить коричневым — он даст карамельный оттенок.
- Шаг 5Шаг 5Выпекать 30 минут при 180 °C.Готовность проверяйте деревянной шпажкой: яблоко должно протыкаться без усилий. Время зависит от сорта и размера плода.
Комментарии
5Лилия, вы правы! Я уже года два не готовила этот рецепт. А еще я яблочки карамелью поливаю. За напоминание 5 и голос!
Очень вкусно! Голосую)
действительно осенний рецепт,я первая буду:)
Да, любимый осенний рецепт. И ещё мёдку можно капнуть :)
Очень вкусно - часто такой десрт делаю и всегда радуюсь - насколько вкусно и полезно!