Куриная "плетенка" в пряной панировке из овсяных хлопьев nordic
Описание рецепта
Я всё пытаюсь из обычных продуктов сделать что-нибудь новенькое и интересненькое. Панировка получилась изумительная! Очень вкусно и при этом полезно! Теперь буду всегда её держать про запас.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе1шт.
- соль1щепотка
- отруби1ч. л.
- перец черный1щепотка
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории237кКал9.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе нарезать на тонкие длинные полоски.
- Шаг 2
Сплести их крест на крест, как на фото. Посолить.
- Шаг 3
Смазать сметаной. Можно яйцом.
- Шаг 4
Края закрепить зубочисткой, чтобы в процессе обжаривания "Плетенка" не развалилась.
- Шаг 5
Овсяные хлопья Nordic.
- Шаг 6
Смешать хлопья, специи и отруби. И измельчить в блендере в крошку. Можно использовать кофемолку. Можно сразу сделать побольше и положить в банку, тогда у вас всегда будет наготове пряная, вкусная и полезная панировка.
- Шаг 7
Обильно присыпать панировкой курицу с обеих сторон.
- Шаг 8
На капельке оливкового масла обжарить "плетенку" с двух сторон до румяности. В процессе периодически прижимать к сковороде лопаткой, чтобы хорошо подзолотилось.
- Шаг 9
Не забудьте убрать зубочистки. Я подавала с помирками черри и зеленым луком. Приятного аппетита!