Хинкал
Рецепт на:
14 персон
ОПИСАНИЕ
Еще одно блюдо кавказской кухни. Рулет из простого, дрожжевого теста на пару, с ароматной ореховой травой(можно заменить итальянскими травами) и сметано -чесночным соусом. Что такое ореховая трава, смотрите здесь: http://www.edimdoma.ru/recipes/29894 Пробуйте!
Ингредиенты
ТЕСТО:
150мл теплой воды
300-330гр муки
1ч.л. сухих дрожжей
0,5ч.л.соли
0,5ч.л. сахара
1ст.л. растительного масла
СОУС:
4ст.л. сметаны с верхом или густого йогурта без добавок
2 зубчика чеснока( пропустить через чеснокодавилку)
красный молотый перец ( по желанию)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замесить дрожжевое тесто любым удобным для вас способом.я это делаю в хлебопечке. Режим : тесто. Пока моя помощница-хлебопечка делала тесто я фотографировала московскую осень:
На весь экран
шаг 2
разделить тесто на 2 части.Раскатать в пласт толщиной 0,5см.
На весь экран
шаг 3
Посыпать ореховой травой.
На весь экран
шаг 4
Скатать в рулет
На весь экран
шаг 5
Разрезать на кусочки толщиной 3-4см
На весь экран
шаг 6
сложить в пароварку. Поставить таймер на 20 минут.
На весь экран
шаг 7
Делаем соус: Смешать сметану, чеснок, перец. Соус готов.
На весь экран
шаг 8
Хинкал подавать горячим.
На весь экран
шаг 9
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Отпадный рецептик!!!Голосую, Дианочка!!!)
Спасибушки, моя дорогая!
Ой, очень мне Пян-се напомнили, корейские пирожочки! Я очень люблю их, а вот теперь попробую и хинкал! Голосую!!!
Спасибушки Оленька! Я готовила твои корейские пирожки! Очень по душе пришлись!
Вкусная здоровая еда, что может быть лучше?! +5 и голос
Спасибо Светлана!
О, хинкал с ореховой травой! Это очень вкусно! Я делаю с орехами, по тому что здесь не могу найти ореховую траву.
Я привожу когда бываю на юге или прошу знакомых. Обожаю эту траву, у нее совершенно необыкновенный вкус!!!!
Это точно!))
Я с голосом))
Спасибушки!