Цитрусовая настойка с репой и пастернаком
Описание рецепта
Для этой настойки можно использовать цедру любых цитрусовых - апельсина, лимона, грейпфрута или даже мандарина! Вместо корня пастернака подойдут корень сельдерея или петрушки.Слово редактора
Необычная цитрусовая настойка на воде с добавлением корнеплодов — репы и пастернака. Сочетание ароматной цедры и овощей создаёт оригинальный вкус. Напиток настаивается всего 15-20 минут и сразу готов к употреблению. Подойдёт тем, кто ищет быстрые рецепты домашних настоек с необычными ингредиентами.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пастернак корень1ч. л.
- вода2стакан
- репа1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешать цедру цитрусовых с репой и пастернаком.Цедру снимать только цветную часть кожуры, без белой горькой прослойки. Репу и пастернак нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной тёрке для лучшей отдачи вкуса. - Шаг 2Шаг 2Залить смесь водой.Использовать холодную или комнатной температуры воду, пропорции подбирать по вкусу.
- Шаг 3Шаг 3Настаивать 15-20 минут.Не передерживать настойку дольше 20 минут — может появиться горечь от цедры.
- Шаг 4Шаг 4Процедить и сразу же употреблять по назначению.Процеживать через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоёв.
На заметку
Готовую настойку употреблять сразу после процеживания — она не предназначена для длительного хранения. Можно использовать как основу для коктейлей или добавлять в чай. Экспериментировать с разными цитрусовыми: апельсином, лимоном, грейпфрутом. Полный рецепт с фото поможет приготовить напиток правильно с первого раза.Оценить511
0