Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепты

Сабле с конфитюром

Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с перцем

Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,

Юлия Высоцкая

25 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с горьким шоколадом

Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Шортбред с шоколадом и кедровыми орешками

Ольга♥Ч

05 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Благодаря Olga VG и её рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/29011 я смогла попробовать замечательное масляное печенье Шортбред в СВЧ!.. Пока моя духовка отдыхала, родственники на время принесли мне микроволновку, видя как я страдаю без выпечки ;)) И вот, мысли сразу обратились к этому печенью, а фантазия уже подсказала несколько вариантов для разнообразия. Первый перед Вами :) Угощайтесь! Кстати, это печенье можно делать и в духовке, читайте ниже :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

100 г сливочного масла

50 г сахарной пудры

30 г темного шоколада

1 ст.л. кукурузной муки (30 г)

20 г кедровых орешков

130 г пшеничной муки

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Сливочное масло выложить в кастрюльку, растопить на медленном огне, добавить щепотку соли,

На весь экран

# шаг 2/9

затем поломанный на кусочки шоколад, растопить, постоянно помешивая.

На весь экран

# шаг 3/9

Добавить сахарную пудру (у меня был сахар), размешать до полного растворения.

На весь экран

# шаг 4/9

Затем добавить кукурузную муку, перемешать.

На весь экран

# шаг 5/9

Всыпать кедровые орешки, перемешать.

На весь экран

# шаг 6/9

Добавить пшеничную муку, замесить тесто.

На весь экран

# шаг 7/9

Вот такое должно получиться.

На весь экран

# шаг 8/9

Выложить на смазанный маслом поднос СВЧ, придать форму квадрата, обратной стороной ножа сделать надрезы.

На весь экран

# шаг 9/9

Поставить в СВЧ на 2 минуты при полной мощности. Или выпекать в духовке при 170*С 40 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кокосово-апельсиновое печенье

Я опять с печеньками :-) Сегодня все самое чудесно-вкусное сложилось в воздушной ароматной выпечке: кокос, апельсин и творожок.

KT-SW

03 января 2015

Рецепты

Кокосовое печенье с двойной начинкой

Это очень нежное кокосовое печенье с вкусной начинкой. В качестве начинки я использовала масляный крем и яблочное повидло. Вместо повидла можно взять густой джем. Очень вкусно! Угощайтесь!!!

Пчёлка Руся

16 марта 2014

Рецепты

Печенье "Кокосовые шарики"

Думаю - это печенье украсит ваш праздничный стол! Печенье легкое в исполнеии получается нежным и рассыпчатым.

ярослава

18 ноября 2013

Рецепты

ANZAC - героические печенья

Во время Первой мировой войны жены и матери австралийских и новозеландских солдат были весьма озабочены их питанием на фронте. Еда, которую они посылали на фронт портилась за долгие 2 месяца пути.