Суп из баранины
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Обязательно добавьте в суп эстрагон.Эта пряность как нельзя лучше сочетается со вкусом баранины.
Ингредиенты
300г постной баранины,
1 луковица,
несколько зубчиков чеснока,
200г картофеля,
1 большая морковь,
50-70г эстрагона,
соль и молотый черный перец по вкусу,
свежая зелень:укроп,петрушка,кинза,
немного растительного масла
Вам также пригодится
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Салатник 130 мм
307 руб.
Приправы для первых блюд
185 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Comet песочный
549 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Пиала "Alice dusty green"
850 руб.
Салатник 15,5см Top art Ротонда
319 руб.
Салатник 15,5см Top art Турбийон
319 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Strelitzia
695 руб.
Салатник-боул Аляска D 200
735 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Пиала "Lily petit white"
920 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Пиала "Lily petit white"
1450 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Возьмите баранину,тщательно промойте под струей холодной воды,затем нарежьте на кусочки примерно по30-40г.Затем положите мясо в ктрюлю,залейте водой и варите до готовности,периодически снимая пену.Готовый бульон обязательно процедите.
На весь экран
шаг 2
Картофель,морковь и репчатый лук очистите,картофель и морковь нарежде крупными кубиками,а лук мелко нашинкуйте и затем обжарьте в растительном масле.
На весь экран
шаг 3
Положите в процеженный бульон кусочки отварной баранины,картофель и морковь,обжаренный лук.Посолите и поперчите по вкусу.Варите суп до готовности картофеля.
На весь экран
шаг 4
В это время мелко нарежьте эстрагон,а так же любуюдругую зелень по вкусу.Очистите и измельчите несколько зубчиков чеснока.
На весь экран
шаг 5
Как только суп будет готов,выключите,добавьте в него свежую зелень и чеснок.Подавайте на стол с лавашом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
мяско, если мякоть, лучше класть в кипящую воду )
Я 1-ая на очень вкусный супчик)5+голос)
Спасибо :)
А я вторая))) Ничего, Оль, нам больше достанется)))
уже досталось))) нам вдвоем все)))
:)
Я успела или уже ничего не осталось? Жаль, что у нас супчики редко в почете. Я вот без супа жить не могу!Особенно без таких вот вкусных и наваристых!
Спасибо,Мария,очень приятно,что вам супчик понравился.Он и впрям был вкусный,все мои ели с удовольствием.А я баранину впервые готовила))))