+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из баранины

Суп из баранины
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Обязательно добавьте в суп эстрагон.Эта пряность как нельзя лучше сочетается со вкусом баранины.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

300г постной баранины,
1 луковица,
несколько зубчиков чеснока,
200г картофеля,
1 большая морковь,
50-70г эстрагона,
соль и молотый черный перец по вкусу,
свежая зелень:укроп,петрушка,кинза,
немного растительного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Возьмите баранину,тщательно промойте под струей холодной воды,затем нарежьте на кусочки примерно по30-40г.Затем положите мясо в ктрюлю,залейте водой и варите до готовности,периодически снимая пену.Готовый бульон обязательно процедите.
На весь экран
шаг 2
Картофель,морковь и репчатый лук очистите,картофель и морковь нарежде крупными кубиками,а лук мелко нашинкуйте и затем обжарьте в растительном масле.
На весь экран
шаг 3
Положите в процеженный бульон кусочки отварной баранины,картофель и морковь,обжаренный лук.Посолите и поперчите по вкусу.Варите суп до готовности картофеля.
На весь экран
шаг 4
В это время мелко нарежьте эстрагон,а так же любуюдругую зелень по вкусу.Очистите и измельчите несколько зубчиков чеснока.
На весь экран
шаг 5
Как только суп будет готов,выключите,добавьте в него свежую зелень и чеснок.Подавайте на стол с лавашом.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
18.01.2012 15:44:34

мяско, если мякоть, лучше класть в кипящую воду )

Olga VG
Olga VG
06.10.2011 08:34:41

Я 1-ая на очень вкусный супчик)5+голос)

Анастасия
Анастасия
06.10.2011 09:12:35
Olga VG,

Спасибо :)

Черешенка
Черешенка
06.10.2011 10:22:02
Olga VG,

А я вторая))) Ничего, Оль, нам больше достанется)))

Olga VG
Olga VG
06.10.2011 10:43:39
Черешенка,

уже досталось))) нам вдвоем все)))

Анастасия
Анастасия
06.10.2011 19:02:42
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.10.2011 19:24:38
Анастасия,

Я успела или уже ничего не осталось? Жаль, что у нас супчики редко в почете. Я вот без супа жить не могу!Особенно без таких вот вкусных и наваристых!

Анастасия
Анастасия
06.10.2011 20:11:17
LapSha (Мария),

Спасибо,Мария,очень приятно,что вам супчик понравился.Он и впрям был вкусный,все мои ели с удовольствием.А я баранину впервые готовила))))