Тертый яблочный пирог.
Описание рецепта
Это мой первый фоторецепт)Оказывается очень трудно готовить и одновременно ловить момент для удачного фото. Вот что у меня получилось) Легкий в приготовлении и вкусный пирожок!
Слово редактора
Тёртый яблочный пирог — классика домашней кухни, которая никогда не теряет актуальности. Песочное тесто и сочные яблоки создают гармоничное сочетание, а простота приготовления делает этот десерт доступным даже для начинающих кулинаров. Подавайте пирог к чаю или кофе — он прекрасно дополнит как повседневный, так и праздничный стол. Можно экспериментировать с добавлением корицы или ванильного сахара для более насыщенного аромата.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- мука2стакан
- яйцо2шт.
- сахар1г
- яблоки4шт.
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры183г228.75% от дневной нормы
- Углеводы292г97.33% от дневной нормы
- Калории3036кКал126.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты
- Шаг 2
Из яблок удаляем сердцевину, нарезаем кубиками.
Для более нежной текстуры нарежьте яблоки мельче. Если яблоки кислые, добавьте немного лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус.
- Шаг 3
Масло растираем с сахаром, слегка взбиваем.
Используйте размягчённое масло — так оно лучше смешается с сахаром. Сахар лучше взять мелкий, он быстрее растворится.
- Шаг 4
Взбивая, добавляем по очереди яйца
Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого, чтобы масса стала более пышной.
- Шаг 5
Постепенно ввести муку,оставив примерно треть стакана, замесить мягкое тесто. 1/3 его смешать с оставленной мукой и отправить в морозильник(это на крошку).
Муку вводите постепенно, просеивая — так тесто будет более воздушным. Следите, чтобы не образовались комочки.
- Шаг 6
Выложить в смазанную маслом форму.
Смажьте форму не только маслом, но и присыпьте мукой или используйте пергамент, чтобы пирог не прилип.
- Шаг 7
яблоки смешать с сахаром и выложить на тесто, присыпать мукой, выложить на тесто
Перед тем как выложить яблоки, слегка посыпьте тесто мукой — это предотвратит его размокание. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости яблок.
- Шаг 8
Тесто на крошку достать из морозилки, натереть на терке и выложить на яблоки. Выпекать при 200 градусах 40 минут) Приятного аппетита!
Чтобы крошка была более рассыпчатой, можно добавить в тесто для неё немного разрыхлителя. Следите за выпеканием, так как духовки могут отличаться по температуре.
- Шаг 9
P.S. А на следующий день пирожок еще вкуснее!
На заметку
Готовый тёртый яблочный пирог лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается вкус яблок. Храните пирог в холодильнике, завернув в пищевую плёнку, — он сохранит свежесть до 3 дней. Для более интересного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или лимонной цедры.