Новые рецепты
комментируемые рецепты
Love-love50 минут назад
Чудесный рецепт, всегда выручает когда остается кефир, спасибо Автору!
Блины заварные на кефире
Никита Дмитриев1 час и 20 минут назад
«Ничем не смазывая, выстилаем формы белой пергаментной бумагой с заворотом«
Для кулинарно одаренных можно было бы пояснить, что бумагу промазать все же надо, иначе за**ебёшься её отрывать.
Хлеб на ржаной закваске
vicky1 час и 43 минуты назад
Остался, Ленусик, не волнуйся пожалуйста)) тебе штрафные 2 кусочка 🍒😍🍒😍спасибо!
Сочный вишневый пирог с миндальной корочкой
Квас "Для нас"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
У меня в семье все "водохлёбы": и муж, и сын, и внуки. Поэтому делаю и морсы, и компоты, и "запивушки" (развожу в кипячёной воде всякие варенья), и квас (белый)...
Ингредиенты
Чёрный хлеб 200 гр - 1/4 буханки
1,1 литр горячей кипячёной воды
2-3 ст.л. сахара
10 гр сырых дрожжей
изюм
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Хлеб порезать на маленькие кубики и сделать из них сухарики.
На весь экран
шаг 2/7
Переложить сухарики в эмалированную кастрюлю, залить кипятком, закрыть крышкой и оставить настаиваться на 2 часа.
На весь экран
шаг 3/7
Приготовить закваску: в кружечке развести дрожжи в 100 мл тепловатой кипяченой воде, добавить сахар и хорошо всё перемешать.
На весь экран
шаг 4/7
Убрать раскисшие сухарики, добавить разведенные дрожжи, перелить в кувшин и оставить в тёплом месте бродить на 1 сутки.
На весь экран
шаг 5/7
Разлить готовый квас в бутылки, положив к каждую по 5-10 изюминок. Бутылки на сутки поставить в холодильник.
КВАС ГОТОВ.
На весь экран
шаг 6/7
КВАС ГОТОВ.
На весь экран
шаг 7/7
Для последующих порций (они вкуснее, т.к. постепенно улетучивается запах дрожжей): в кувшин с остатками на дне дрожжевой закваски и предыдущего кваса положить хлебные сухари и 2 ст.л. сахара. Залить всё это 1 литром тепловатой кипячёной воды. Оставить на сутки в тёплом месте и т.д. и т.п.
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Замечательный квас!!! 5 + голос!
Спасибо!
Отлично!Голосую 7-я.
спасибо!
Мой голос №6:)
благодарю!
Хорош,квасок!+5+1
Спасибо большое!
Обожаю квас летом, я делаю точно также только сухари сушу на подоконнике на солнце, квас так вкуснее получается!
спасибо за совет!