Ржаной квас

Квас на ржаной закваске получается очень вкусным, живым и ароматным...

На фото квас без солода, но в рецепте солод есть. Когда квас с добавлением солода, то он имеет темный цвет.

Квас — мой любимый напиток с детства. Продают у нас его только летом. А утолить жажду вкусным и натуральным напитком хочется всегда. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего кваса, который можно использовать и д

С наступлением тепла нашему организму требуется большее количество жидкости. Лучше отказаться от пакетированных соков и газированной воды в пользу домашних напитков. Настоящий вкус лета — это квас. Прохладный, умеренно сл

У каждого есть какое-то воспоминание из детства. У меня одно из таких — это дачный квас. Кислый, шипучий. Большая трехлитровая банка, в которой сверху плавает хлебная корка. Холодный. Ммм... В жару его хорошо пить прямо и

Простой рецепт традиционного кваса пригодится всем любителям окрошки и тем, кто привык утолять жажду натуральными домашними напитками. Квас из ржаного хлеба мы будем готовить без дрожжей. Кстати, количество сахара вы можете рег

Хочу предложить Вашему вниманию постные пироги на ржаной и пшеничной муке. Тесто из-за ржаной муки хрупкое, немного рассыпчатое, похожее на печенье. А замешивать тесто будем на квасе. Начинка из обжаренного лука да мар

Летняя пора солнечных грибов — лисичек. Замечательные грибы, которые никогда не бывают червивыми. Во время приготовления не теряют свой цвет.

Лисички категорически нельзя жарить мокрыми. Они пустят сок и станут

Уже давно я увидела идею приготовить домашний хлебушек на квасе у Раисы Савковой и «загорелась», но, как обычно бывает, руки не доходили. Тема битвы оказалась как нельзя кстати

Чудесный напиток для утоления жажды! Я готовлю сразу в большой емкости — использую специальное пищевое ведро. Вы можете уменьшить количество ингредиентов по своему желанию. Итак, рецепт приготовления домашнего кваса из че

Я родилась в маленьком селе Юрловка в Тамбовской области, которое и на карте уже найти трудно. Некогда оно было огормным, являлось райцентром. А потом... Дедушкин дом стоял напротив пекарни. Три раза в день вынимали хлеб. Арома

Рекомендую!

Хлеб без кислинки, ароматный, долго не черствеет за счет картофеля.

Рецепт из журнала Weekend Bakery'79.

Искала сегодня рецепт с ржаными отрубями и наткнулась на идею выпечки хлебцов в вафельнице - предлагаю попробовать мой вариант.

Простой и быстрый способ выпечки ржаного хлеба в духовке.

Хочу поделиться рецептом замечательного кваса, который будет радовать вас и ваших детей во время жарких дней лета. Говорят, что это старинный русский рецепт (если готовить его полностью на меде).

Необходимый инвентарь

Помните, у Некрасова?
«Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет!
— Где ж коровка наша?
— Увели, мой свет!».
Тюря — это прабабка современной окрошки. Раньше она считалась пищей бе

«Кушай тюрю, Яша!

Молочка-то нет!

Где ж коровка наша?

Увели мой свет!

Барин для приплоду

Взял ее домой.

Славно жить народу

На Руси святой!» (Н.

Ну, кто жарким летом не пробует поставить квас? И дома, и на работе, и на природе, если вдруг:) Миллионы любителей и ценителей кваса, десятки миллионов рецептов. Еще один. Ничего необычного:) А как название связано с мистическо

Сегодня не многие могут решиться на приготовление белого кваса из ржаной муки, ведь нужно знать много тонкостей. Рецепт напитка бережено передается из поколение в поколение, чаще его готовят в рязанской, липецкой, воронежской о

Это полезный и в то же время очень нестандартный пирог. Тесто тут постное — на квасе и клетчатке, а начинка не сладкая, а прянично-острая, с нотами перца, цедры и ванили.

Хочу предложить вам тёмный плотный и ооочень ароматный хлебушек Хлебушек весьма хорош с творожными сырами, сальцем, мясо

Представляю Вашему вниманию Пшенично-ржаную постную галету с начинкой из гречневой крупки со сладким перцем и маслинами. Уже пекла на этом тесте пирожки

Холодный суп окрошка — блюдо-конструктор, которое можно подстроить под любой рацион. Исключив картофель, заменив колбасу на натуральное мясо, а квас — на кефир, вы получите сбалансированную ПП-окорошку. Приверженцы