Маффины с грушей и грецким орехом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Маффины с грушей и грецким орехом — отличное решение для утреннего чаепития или лёгкого перекуса. Нежная текстура, сладковатая груша и хрустящие орехи прекрасно сочетаются в этом десерте. Попробуйте подать маффины с чашечкой ароматного чая или кофе — получится идеальный завтрак. А если добавить немного больше корицы, можно придать блюду более пряный оттенок. Эти маффины также станут украшением праздничного стола и порадуют гостей своим необычным вкусом.Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы195г65.00% от дневной нормы
- Калории1534кКал63.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Орехи измельчить блендером.Измельчайте орехи не слишком мелко, чтобы они чувствовались в маффинах. Можно оставить немного крупных кусочков для приятной текстуры. - Шаг 2Шаг 2Яйца, кефир, оливковое масло и мед взбить венчиком. Добавить муку, соду, грецкие орехи. Перемешать.Для более пышной массы взбивайте ингредиенты до однородности, а муку добавляйте постепенно, чтобы избежать образования комочков.
- Шаг 3Шаг 3Грушу натереть на средней терке, добавить корицу. Все соединить, перемешать. Разложить у формочки для маффинов.Чтобы груша не потемнела, сбрызните её лимонным соком. Корица усилит аромат — можно добавить чуть больше, если любите пряные ноты.
- Шаг 4Шаг 4Отправить в горячую духовку на 40 минут при температуре 180С. Приятного аппетита!)Заранее разогрейте духовку до 180 °C. Проверяйте готовность маффинов зубочисткой — она должна выходить сухой. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
На заметку
Маффины лучше всего подавать тёплыми — так ярче раскрывается вкус груши и орехов. Храните оставшиеся маффины в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до 4 дней. Для более насыщенного аромата можно добавить в тесто немного ванильного экстракта.Оценить524
0
Комментарии
8Кексики супер! Я тоже делала с цельнозерновой мукой, а вместо грецких орехов взяла орехи пекан. Получилось ооочень вкусно! Я стараюсь практически все делать из цельнозерновой муки (так все таки на много полезней), но для некоторых блюд она не очень подходит. Но для этих кексиков самое оно! Спасибо за рецепт, уверена, что буду их готовить еще не один раз!
Очень вкусно и ароматно! Голосую! ;-)
Какая прелесть! Очень вкусно! Люблю орехи в выпечке, почти везде их пихаю))) Голосую))
Отлично! Люблю фруктово-ореховую выпечку!!! Я 3-ая!
Отличное сочетание, Лиля, да и полезное! Мой 2-й)