СЫВОРОТКА для выпечки хлебных изделий и вкусный ТВОРОЖОК
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Многие из вас, те, кто уже делал и свой сыр, и творог в домашних условиях, скажут что они все это знают. Но я решила создать этот рецептик, чтобы те, кто еще с этим не сталкивался, не вешали нос и смогли бы сами в домашних условиях все это сделать) Потому как, у нас, например, в магазинах сыворотку не продают:( Да плюс я еще порылась на нашем сайте и не нашла о сыворотке ничего( Много рецептов есть с ней, но ни одного о ней) Во как закаламбурила я как))))У каждого хочу сказать, есть свои рецепты приготовления сыро-творожнообразного, но я делала экспромтом причем с теми продуктами, которые были под рукой)
И еще хочу сказать, что сыворотка на самом деле очень полезная, вот думаю может пост создать обо этом деле)))
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории412кКал17.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Налить молоко в кастрюлю, немного посолить и поставить его на огонь для закипания. - Шаг 2
После закипания добавляем кефир и творожный сыр. Непрерывно помешивая варим до образования сыворотки. Примерно 2 минуты. - Шаг 3
После сыворотку процеживаем через сито. - Шаг 4
Сыворотки у меня получилось примерно 400 мл, а творога около 50 гр. Творожок получился очень вкусненьким и солененьким) - Шаг 5
Ну вот и все готово, теперь можно приступить к выпечке хлебных изделий, пока хлебушек будет выпекаться, можно посмаковать домашний творог) Моя собачка вообще обожает такой творожок) А уж мы тем более) Угощайтесь***)
Оценить536
0
Автор рецепта
автор рецептаВсем здравствуйте!!!
Если честно, то никогда ничего не публиковала...
Я вообще очень скромный человек)
Но попав на этот сайтик, захотелось тоже что-то показать своего домашнего)
Очень вдохновляет Юлия Высоцкая!!! Вообще от нее балдею, какая она умница, красавица и что еще покоряет в ней так это то, какая она шустренькая)
У меня есть семья, любимый муж и двое любимых деток и маленькая собачка Баксик(наш общий любимец)... Пока нахожусь в декрете, поэтому есть время побаловать своих любимых!!!)
Если честно, то увлекаясь фотографией, у меня очень много фоток тортиков... Даже допустим на каждый не смогу сказать как сделала, надо вспоминать, потому что все они происходят спонтанно в голове)
Не судите строго...Если есть что-то похожее, то прошу прощения за плагиат, я не хотела...)
Но моим домочадцам очень нравится мое творение)
Всем большое спасибо за отклики на мои рецептики... Очень рада буду, если они вам пригодтся в жизни на кухне)
И всем приятного аппетита... На таких сайтах долго нельзя сидеть, а то слюнкой можно подавиться))) От увиденного срочно надо бежать готовить)
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Откуда взялся миф о пользе бокала вина в день — ответил сомелье
Делаем праздничный пунш загодя: как облегчить себе подготовку к новогодней вечеринке
Спрос на азиатскую кухню в России вырос до 40%: подобрали 3 трендовых рецепта, чтобы повторить дома
Комментарии
6полезненький рецепт.)+5 и голос
Маловато сыра получилось,учитывая тот факт,что изначально было 70 гр.))
Спасибо,Оля! Мне тебя не хватало.
У меня, как и у Татьяны, возник вопрос о творожном сыре, кажется, хватило бы и кефира для сквашивания, но это дело хозяйское:) Оленька, я первый раз слышу, что собачки творог едят. Если это только не огромные "кавказцы", которые едят всё подряд:))Хороший рецепт, полезный, +5
Оль, а я просто кислое молоко оттапливаю и все: творог и сыворотка. А для чего творожный сыр добавляла?