Скумбрия маринованная с сельдереем и сладким перце
Описание рецепта
замариновать можно любую свежемороженную рыбу-сельдь,ставриду ,треску,камбалу и др.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия500г
- сельдерей корневой100г
- перец сладкий500г
- лимоны1шт.
- соль1
- масло растительное100г
Пищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры167г208.75% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории2067кКал86.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
сельдерей мелко нашинковать перец мелко нарезать лимон натереть на терке вместе с кожурой,удалив семена рыбу разморозить,разделать,промыть,освободить от костей,нарезать небольшими кусочками,соединить с измельченными овощами и лимоном,пересыпая солью и сахаром,добавить растительное масло,перемешать,поставить под гнёт и поместить в холодильник через сутки рыба готова длительному хранению не подлежит
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ученый Шихов из РОСБИОТЕХа ответил, правда ли человек съедает полстакана моющего средства в год
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
Не диета, а поддержка: 20 продуктов, которые реально помогают печени и кишечнику очищаться без голодовок
Комментарии
1Очень хороший рецепт, я часто готовлю скумбрию, и столкнулась с такой особенностью: рыба хороша, тогда, когда она подмороженна. Если ее полностью разморозить, то она очень мягкая и расползается.....