Солянка "Ревизор"

17 октября 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Почему "Ревизор"? Да потому, что сварена после ревизии в холодильнике из того, чего осталось по чуть-чуть:) На сайте есть рецепты солянок, но моя отличается тем, что варится не на бульоне. И данное обстоятельство не делает ее хуже...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вода2л
лук репчатый1шт.
говяжий язык200шт.
сардельки2шт.
огурцы маринованные1шт.
маслины1банка
специипо вкусу
соль1щепотка
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки12242г
13602.22% от дневной нормы
Жиры11006г
13757.50% от дневной нормы
Углеводы31г
10.33% от дневной нормы
Калории147348кКал
6139.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Мясные продукты, лук, огурцы порезать кубиками.
Шаг 1
Мясные продукты и лук обжарить на сковородке минут 10.
Шаг 2
Добавить огурцы и продолжать обжаривать минут 5.
Шаг 3
Добавить томатный соус или кетчуп.
Шаг 4
Перемешать и протушить минут 10.
Шаг 5
В кипящую воду выложить мясо-луково-огуречно-томатную смесь и уменьшить огонь. Посолить, добавить специи. Варить около 20 минут.
Шаг 6
За 10 минут до окончания времени добавить маслины.
Шаг 7
Зелень мелко порубить.
Шаг 8
За 2 минуты до окончания времени добавить зелень, дать закипеть и выключить. Подавать с ломтиками лимона! Приятного аппетита!