+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Наполеон

Наполеон
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Легкий и нежный тортик для Ваших родных и любимых )))
Ингредиенты

Тесто: маргарин 400 г.
мука 4,5 стакана
ПИВО 1 стакан
сахар 1-2 ст. ложки
Крем: молоко 800 мл.
мука 2 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
сахар 5-6 ст.л.
яйца 6 шт. (желтки)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Муку просеять, нарезать на маленькие кусочки маргарин и рубить вместе с мукой. Растираем руками, чтобы получилась масляная крошка.
На весь экран
шаг 2/7
Пиво добавляем в тесто, хорошо вымешиваем, формируем плотный шар и ставим его в холодильник на 30-40 мин.
На весь экран
шаг 3/7
Достаем из холодильника тесто и разделяем его на 5-6 шариков (зависит от количества коржей, по вашему усмотрению). Коржи раскатываем как можно тоньше, накалываем вилкой и выкладываем на смазанный сливочным маслом протвень. Выпекаем 5-7 мин. в разогретой до 200 гр. духовке до светло-желтого цвета.
На весь экран
шаг 4/7
Пока выпекаем коржи готовим крем. Желтки яиц отделяем от белков.
На весь экран
шаг 5/7
Кипятим молоко. Муку, крахмал, сахар и желтки растираем до получения однородной массы. осторожно, тоненькой струйкой вливаем молоко в яичную смесь и варим, помешивая, на среднем огне до загустения. Готовый крем охлаждаем до комнатной температуры и хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 6/7
Из одного коржа делаем крошку, разламывая его руками. Каждый корж смазываем кремом, верхний посыпаем крошкой.
На весь экран
шаг 7/7
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА )))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Ksusha
Ksusha
7 лет назад

Анжелика, Ваш вариант "Наполеона" - торт из моего детсва. Спасибо за рецепт!!! Делаю его не первый раз и всегда получается изумительно!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
8 лет назад

Хороший вариант!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Торт должно быть вкусный! Но, на мой взгляд, это уже не "Наполеон", а как вариант)) Вам 5 и голос 7-й)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
8 лет назад

Коржи должно быть очень хрупкие вышли, понравился рецепт теста!

Анжелика
Анжелика
8 лет назад
Светлана Горбуненко,

корж моментально всходит и пропикается благодаря дрожжам из пива!
запах очень быстро уходит, за это не стоит переживать. Детки с удовольствием кушают.
Самое главное, промазать тщательно все коржи, торт от этого не станет жирным, а пропитается прекрасно!
Лучше всего оставить торт на ночь в холодиильник.