Буритто с курицей и белой фасолью

Буритто с курицей и белой фасолью

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Существует легенда , согласно которой, некий торговец заворачивал приготовленное мясо в кукурузные лепешки (для того что бы они дольше были горячими), а продавал он его не отходя от своего "транспорта"- осла. Так появилось название блюда: буритто- от испанского слова "burro" (осел).Что же касается начинок для буритто то их великое множество..это полет мексиканской фантазии +состояние души.)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки105г
    116.67% от дневной нормы
  • Жиры92г
    115.00% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории1623кКал
    67.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 готовим тортильяс по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/30209

    готовим тортильяс по рецепту ссылка на рецепт

  • Шаг 2 курицу режем кубиком, обжариваем на растительном масле до готовности. солим , перчим. даем немного остыть

    курицу режем кубиком, обжариваем на растительном масле до готовности. солим , перчим. даем немного остыть

  • Шаг 3 Сальса - традиционный мексиканский соус. (Вариантов и видов сальсы великое множество). Если у вас есть свой проверенный рецепт этого соус воспользуйтесь им. Или сделайте как я - нарубите помидоры, лук и перец чили (с чили будьте осторожны). Я на этом этапе добавляю мелко рубленный укроп (мне так больше нравится) хотя по рецепту им надо посыпать сыр.

    Сальса - традиционный мексиканский соус. (Вариантов и видов сальсы великое множество). Если у вас есть свой проверенный рецепт этого соус воспользуйтесь им. Или сделайте как я - нарубите помидоры, лук и перец чили (с чили будьте осторожны). Я на этом этапе добавляю мелко рубленный укроп (мне так больше нравится) хотя по рецепту им надо посыпать сыр.

  • Шаг 4 Соираем буритто: на тортильяс выложить сальсу

    Соираем буритто: на тортильяс выложить сальсу

  • Шаг 5 курицу слегка измельчить и выложить на сальсу. можно добавить еще не много перца чили

    курицу слегка измельчить и выложить на сальсу. можно добавить еще не много перца чили

  • Шаг 6 сыр трем на крупной терке. можно присыпать мелко нарубленным укропом

    сыр трем на крупной терке. можно присыпать мелко нарубленным укропом

  • Шаг 7 добавляем 2-3 столовые ложки белой фасоли.)

    добавляем 2-3 столовые ложки белой фасоли.)

  • Шаг 8 Свернуть лепешки в трубочки и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. при подаче разрезать наискосок

    Свернуть лепешки в трубочки и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. при подаче разрезать наискосок

Оценить534
0

Автор рецепта

Sashen'kaSashen'ka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • ЮсяЮся
    ЮсяЮся

    А вот и буритто!

    • Диана
      Диана

      Как же это вкусно! 5+голос!

      • Ольчик :)
        Ольчик :)

        Очень вкусно! +5 и голос!!!))))

        • Светлана Горбуненко
          Светлана Горбуненко

          Сашенька, вкуснотища получилась! Голосую

          • Альбина
            Альбина

            Вот как кушать тортилью)) Вкусно очень!

            Оставить комментарий