Теплый салат из темной пасты с белыми грибами

Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами.

Грибы разморозить и крупно нарезать.

Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить чеснок.

Добавить грибы, готовить 5-6 мин., время от времени помешивая.

Влить вино и продолжать готовить, пока вся жидкость не выпарится. Дать остыть.

В большом количестве подсоленной воды отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг,дать остыть.

Выложить вермишель в салатницу, добавить обжаренные грибы.

Приправить сливками, посыпать листиками петрушки и пармезаном.

Поперчить свежемолотым перцем.