Жиденькое жаркое с говядиной
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Слово редактора
Жиденькое жаркое с говядиной — отличное блюдо для семейного ужина. Нежная говядина в сочетании с баклажанами и гранатовым соком создаёт уникальное вкусовое сочетание, которое порадует даже искушённых гурманов. Такое жаркое прекрасно подойдёт для прохладного вечера — оно согреет и насытит. Можно подать его с гарниром из отварного картофеля или рассыпчатого риса. Экспериментируйте, добавляя любимые специи, чтобы сделать блюдо ещё более индивидуальным!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина500г
- баклажан1шт.
- гранатовый сок100мл
- специи1
Пищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории1031кКал42.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1 Говядину порезать на порционные кусочки, залить гранатовым соком(вином) и 2 ст. воды. Тушить мин. 15-20. Добавить нарезаный картофель и баклажан. Обжарить лук и морковку,добавить в жаркое. Приправить приправами, посолить и поперчить. Тушить до готовности. Приятного аппетита!Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь гранатового сока и вина в равных пропорциях. Следите, чтобы жидкость не выкипела — при необходимости подливайте воду. Лук и морковь обжаривайте до золотистого цвета, чтобы они добавили жаркому сладости и аромата
На заметку
Готовое жаркое можно хранить в холодильнике до 3 дней, лучше всего в герметичной посуде. При разогревании на плите или в микроволновке блюдо сохраняет вкус и текстуру. Для более яркого аромата можно добавить в жаркое при подаче свежую зелень — укроп или петрушку.Оценить516
0