Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с запеченными кальмарами

Я очень люблю морепродукты, это идеальный источник белка, строительный материал для организма, к тому же у них низкая калорийность — одна сплошная польза! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим

Юлия Высоцкая

12 октября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыром

Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.

Юлия Высоцкая

12 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья с соусом бешамель

Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито.

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Запеченная говядина с черносливом

Mari

12 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт достаточно прост в приготовлении, блюдо сытное и вкусное! Таким образом можно готовить и свинину, только время приготовления сокращается.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг нарезанной ломтиками говядины

2 ст л муки (для мяса), приправленной солью и перцем

2 ст л растительного масла (у меня рисовое)

2-3 лавровых листа

черный перец горошком

300 г нарезанного кольцами лука

2 измельченных чеснока

1 ст л муки (для лука)

300 мл воды

соль, молотый черный перец

чернослив

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть духовку. Мясо нарезать ломтиками. В муку для мяса добавить соль и черный молотый перец. Разогреть на сковороде 1 ст л растительного масла, мясо обвалять в муке и подрумянить на сковороде.

На весь экран

# шаг 2/5

мясо переложить в жаропрочную посуду, сверху выложить лавровый лист и чернослив

На весь экран

# шаг 3/5

вылить оставшееся масло на сковороду и спассеровать лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить муку, перемешать.

На весь экран

к луку понемногу добавить воду и тщательно перемешать. Залить данным соусом мясо, приправить солью и перцем, накрыть крышкой и поставить в духовку на 2 часа. В процессе приготовления крышку желательно не открывать.

На весь экран

# шаг 5/5

это блюдо прекрасно дополнят соленые домашние грибы и зелень. приятного аппетита:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свинина, запеченная в духовке

Свинина, запеченная в духовке, — это нежное, ароматное и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем любителям мяса. Нарезав такое мясо тонкими ломтиками, вы сможете сделать вкусные и

Egor

13 сентября 2023

Рецепты

Креветки «Fiesta»

Простой рецепт, используем готовую сальсу: покупную или домашнюю.

Апрель

21 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Феттучине с соусом из цветной капусты и пармезана

Когда варите макароны, всегда оставляйте немного воды, в которой они варились. Эта вода лучше любого масла — работает как эмульгатор, загуститель и вообще создатель правильной консистенции соуса.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2023

Рецепты

Сладкая говядина с брокколи в соусе терияки

Это блюдо для любителей погорячее — то что надо, чтобы сытно поесть и заодно взбодриться. Хрустящая говядина в азиатском стиле с брокколи в остром соусе терияки ТМ «Махеевъ» с соком лайма. По