Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Лимонный торт

Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Торт получается очень вкусный, нежный кисленький с ароматом лимона
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
ТЕСТО
3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1 лимон, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5 ч ложки соды, 1 стакан муки
КРЕМ
1 лимон, 300г деревенской сметаны или жирных сливок (30~40%), 200г сметаны 15~20%, 2/3 стакана сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Лимоны отварить в большом количестве воды (10~15 минут). Вынуть из воды и остудить. Разрезать поперёк, выдавить в миску мякоть, выбирая при этом косточки. Лимоны прокрутить через мясорубку (т.е. и мякоть и шкурку). Заранее разогреть духовку до t=200~220°C. На дно формы d=22~24см уложить кружок из бумаги для выпечки. Стенки не смазывать. Взбить яйца с сахаром до получения пенистой массы. Положть половину объёма прокрученных лимонов, перемешать. Всыпать муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Быстро перемешать и вылить в форму. Верх формы затянуть фольгой и сразу же поставить в горячую духовку. Готовность определять пробой на сухую лучинку. Внимание! При выпечке в закрытой форме поверхность теста не зарумянивается. Огонь в духовке выключить, дверцу приоткрыть и оставить корж в духовке на 15~30 минут. Затем форму вынуть из духовки и полностью остудить корж не вынимая его из формы. Ножом провести по стенкам формы. Опрокинуть форму на блюдо и снять её с коржа. Удалить бумажный кружок. Корж разрезать по горизонтали на 2 или 3 части. Деревенскую сметану взбить с сахаром до жёсткости. Вмешать жидкую сметану и оставшуюся лимонную массу. (Для того, чтобы крем получился более однородным, т.е. без больших кусочков лимона, в блендер вылить жидкую сметану и оставшуюся лимонную массу. Взбить. Смешать со взбитой густой сметаной.) Промазать коржи получившимся кремом и поставить на ночь в холодильник для пропитывания.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.