Многослойный фруктовый смузи из банана, клюквы и яблока
Описание рецепта
Смузи — это такое блюдо, где хочется экспериментировать бесконечно: меняй ягоды, фрукты, пропорции — и каждый раз получается что-то новое и вкусное. Этот вариант особенно люблю за визуальный эффект: яркие слои смотрятся так нарядно, что жалко размешивать. Кисловатая клюква, сладкий банан, свежее яблоко — всё вместе звучит очень гармонично.Слово редактора
Смузи из четырёх слоёв — банана, клюквы с яблоком, моркови и яблока с мёдом — это и десерт, и лёгкий перекус. Каждый слой взбивается отдельно, поэтому цвета остаются чёткими. Пропорции можно менять под вкус: больше мёда — слаще, больше клюквы — кислее. Подходит для завтрака или как перекус в течение дня. Никакого молока, йогурта или сахара — только фрукты, ягоды и мёд.Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Банан очистить и измельчить блендером до однородной массы. Выложить на дно бокала первым слоем.Банан лучше брать спелый — он слаще и лучше взбивается. Ополосните чашу блендера между слоями, чтобы вкусы не смешивались. - Шаг 2Шаг 2Клюкву и треть яблока (очищенного от кожуры и семян) измельчить блендером. Аккуратно выложить вторым слоем поверх банана.Если клюква замороженная, предварительно разморозьте её и слейте лишнюю жидкость — иначе слой получится слишком жидким.
- Шаг 3Шаг 3Морковь очистить и измельчить блендером. Выложить третьим слоем.Морковь нарежьте небольшими кусочками перед измельчением — так блендер справится быстрее и масса будет однороднее.
- Шаг 4Шаг 4Оставшиеся две трети яблока измельчить блендером вместе с мёдом. Выложить верхним, четвёртым слоем.Количество мёда регулируйте по вкусу. Если яблоко кислое, можно добавить чуть больше.
На заметку
Подавайте смузи сразу после приготовления — слои постепенно оседают и смешиваются. Хранить в холодильнике можно не больше нескольких часов, но свежий вкус и вид сохраняются только в первые минуты. Этот рецепт легко адаптировать: вместо клюквы подойдут смородина или вишня. Фото слоёв получается эффектным, если выкладывать каждый слой медленно по стенке бокала.Оценить517
0
Комментарии
2Ой, а это вкусно как!!! А еще и полезно!!! 5+голос! я за здоровое питание!!!!!))))))
Очень красиво и вкусно, я бы не отказалась от такого стаканчика!