+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп-пюре из цветной капусты
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
79
265061
11
Реклама

Суп-пюре гороховый с копченостями

Ингредиенты

Копчености (у меня корейка на кости) – 0.300
Картофель – 7 шт (больших)
Морковь – 2 шт (средняя)
Лук – 2 шт (средняя)
Чеснок – 2 зубчика
Горох колотый (сухой)
Хлеб (без корочки) – 3 кусочка
Сливки 20% - 2 столовые ложки
Укроп
Масло оливковое
Соль
Перец
Чеснок сушеный
Бульон (у меня была вода кипяченая)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/6

Отварить 1 картофелину. 1 луковицу режим мелким кубиком и 1 морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь пассируем на оливковом масле. Отварной картофель режим кубиком.
На весь экран

шаг 2/6

Копчености, картофель 6 шт, лук 1шт, морковь 1шт, морковь, чеснок 1зубчик режим произвольно. Кладем все в разогретую кастрюлю с оливковым маслом обжариваем минуты 2-3, всыпаем горох заливаем водой чтоб все накрыло и варим до разваривания гороха. Вытаскиваем часть копченостей и взбиваем блендером. Процеживаем через сито. Оставшуюся часть режим кубиком.
На весь экран

шаг 3/6

В процеженный суп добавляем пассированный лук и морковь, отварную картофелину, сливки, копчености, соль, перец, чеснок сухой перемешиваем все тщательно. Доводим все до кипения, но не кипятим.
На весь экран

шаг 4/6

Хлеб без корочки режим кубиком выдавливаем 1зубчик чеснока перемешиваем, добавляем масло оливковое и ставим в духовку при температуре 200 градусов
На весь экран

шаг 5/6

В тарелку наливаем суп добавляем сухарики, зелень, масло оливковое пару капель для украшения.
На весь экран

шаг 6/6

Приятного всем аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
9 лет назад

И я обожаю супчики, голосую!

СветланкаК
СветланкаК
9 лет назад

Я всегда за супчики. Аппетитное фото.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
9 лет назад

Я тоже обогаю гороховые супы,но в последний раз когда готовила горох произошел казус,я его варила более 5 часов,а он так и не разварился:(

Эллиса
Эллиса
9 лет назад

Люблю я такой супчик!5

Екатерина
Екатерина
9 лет назад
Эллиса,

да очень вкусный суп