Куриная голень с цветной капустой
Описание рецепта
Слово редактора
Запечённая курица с цветной капустой — отличное решение для семейного ужина. Такое блюдо порадует простотой приготовления и гармоничным сочетанием вкусов. Цветная капуста, пропитанная соками куриного мяса и специями, становится нежной и ароматной. Подавайте блюдо с лёгким салатом из свежих овощей или с отварным картофелем — получится сытно и вкусно. Это блюдо подойдёт и для праздничного стола, добавив яркости и разнообразия в ваше меню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные голенипо вкусу
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- специи1
- винный уксус белыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриные ножки посолить, обжарить. Положить на протвень. Цветную капусту разобрать на соцветия, обмокнуть в жирку, что остался на сковородке после курицы, и положить на протвень к курице.Посолить. Выпекать 30-40 мин. После сбрызнуть винным уксусом и посыпать зеленью. Приятного аппетита!!
При обжаривании курицы используйте средний огонь, чтобы она подрумянилась, но не подгорела. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или имбиря. Следите, чтобы цветная капуста не была слишком крупной — равномерное запекание важнее красоты соцветий.
На заметку
Готовое блюдо лучше подавать сразу, но если нужно сохранить — держите в холодильнике до 3 дней. При разогреве используйте духовку или сковороду, чтобы сохранить хрустящую корочку, избегайте микроволновки. К куриной голени с цветной капустой хорошо подойдут лёгкие салаты из свежих овощей или картофельное пюре.