Вафли "хрустящие"
Описание рецепта
Слово редактора
Хрустящие вафли — отличное угощение для утреннего чаепития или сладкого перекуса. Они прекрасно сочетаются с мёдом, джемом, сгущённым молоком или свежими ягодами. Используя электровафельницу, вы сможете легко приготовить эти вкусные лакомства по классическому рецепту. Подавайте вафли тёплыми — так они раскроют весь свой аромат и хрустящую текстуру. Это блюдо обязательно понравится и взрослым, и детям!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1стакан
- масло сливочное200г
- мука1стакан
- ванилинпо вкусу
- яйцо5шт.
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры195г243.75% от дневной нормы
- Углеводы315г105.00% от дневной нормы
- Калории3224кКал134.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло растопить, слегка охладить и перемешать с сахарным песком. Затем всыпать муку и ещё раз перемешать. Яйца взбить до образования пены, влить в полученную массу и всё хорошо перемешать.
Слово редактора
Растапливая масло, не доводите его до кипения — иначе может появиться неприятный привкус. Для более нежной текстуры используйте муку высшего сорта и взбивайте яйца с щепоткой соли
На заметку
Готовые вафли лучше всего подавать сразу — так они сохраняют максимальную хрусткость. Если нужно приготовить заранее, храните их в герметичной ёмкости при комнатной температуре до 2 суток. Для более интересного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина — это придаст вафлям цитрусовый аромат.