Пикантный салат из хурмы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ах, как же долго меня интриговал этот салат! А я все не решалась его приготовить. И только теперь я поняла, что зря. Мне так понравилось необычное сочетание ингредиентов, что я, наверное, готова его повторять ну если не каждый день, то через день точно. Еще одно тому подтверждение - довольный муж, который не ест хурму вообще, а яблоки ест только после термической обработки. А тут... я его прям не узнала. Уминал за обе щеки, да еще и урчал от удовольствия.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хурма4шт.
- лук белый1шт.
- яблоки1шт.
- салат1пучок
- масло растительное3ст. л.
- лимонный сок2ч. л.
- сахар1щепотка
- соль1щепотка
- перец душистыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории262кКал10.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Вымыть хурму. Разрезать пополам, аккуратно вынуть хвостик и косточки (если они есть). Каждую половинку положить на разделочную доску срезом вниз и нарезать тоненькими пластинками.
- Шаг 2
Почистить и помыть лук. Нарезать тоненькими полукольцами. Вот такой лук я брала. Если у вас нет такого лука, возьмите тот, который есть. - Шаг 3Помыть яблоко, обсушить, разрезать пополам и вынуть сердцевину. Если хотите, можно очистить откожуры. Я этого делать не стала. Разрезать яблоко еще раз пополам, чтобы получились четвертинки, а четвертинки нарезать тоненькими пластинками.
- Шаг 4Осторожно перемешать порезанные хурму, лук и яблоко.
- Шаг 5Листья салата вымыть, обсушить и разложить в порционные салатники по одному. На листья выложить салат.
- Шаг 6Приготовить соус. Для этого нужно смешать растительное масло (я использовала оливковое) и лимонный сок (примерно с 1/2 лимона), добавить соль и сахар по вкусу. Полученным соусом сбрызнуть салат и оставить его в покое минут на 5.
- Шаг 7
Салат посыпать свежемолотым душистым перцем и наслаждаться!
Оценить519
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
Комментарии
11Интересно!+5.Началась хурма!Попробоую обязательно!Спасибо за рецепт,Алла!
уХ-ТЫ!!!
Алл, лови голос! Я хурму очень люблю, а в таком сочетание даже не представляю((( Но обязательно попробую!!!
Аллочка, лови мой голос!
Урчание мужа это высокая оценка. Обязательно попробую.