Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 ноября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из цикория с яблоком, крутонами и голубым сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
22520
0
Реклама

Пикантный салат из хурмы

Пикантный салат из хурмы
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Ах, как же долго меня интриговал этот салат! А я все не решалась его приготовить. И только теперь я поняла, что зря. Мне так понравилось необычное сочетание ингредиентов, что я, наверное, готова его повторять ну если не каждый день, то через день точно. Еще одно тому подтверждение - довольный муж, который не ест хурму вообще, а яблоки ест только после термической обработки. А тут... я его прям не узнала. Уминал за обе щеки, да еще и урчал от удовольствия.
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Хурма - 4 шт. (твердые),
Лук репчатый белый (серебристый, он же - сладкий) - 1 шт.,
Яблоко - 1 большое (у меня Гренни Смит),
Листья салата - по 1 на человека (у меня не было),
Отборное растительное масло - 3 ст. ложки,
Лимонный сок - 2 ст. ложки,
Сахар - щепотка,
Соль - по вкусу,
Свежемолотый душистый перец.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Вымыть хурму. Разрезать пополам, аккуратно вынуть хвостик и косточки (если они есть). Каждую половинку положить на разделочную доску срезом вниз и нарезать тоненькими пластинками.


На весь экран
Почистить и помыть лук. Нарезать тоненькими полукольцами. Вот такой лук я брала. Если у вас нет такого лука, возьмите тот, который есть.
Почистить и помыть лук. Нарезать тоненькими полукольцами. Вот такой лук я брала. Если у вас нет такого лука, возьмите тот, который есть.


На весь экран
Помыть яблоко, обсушить, разрезать пополам и вынуть сердцевину. Если хотите, можно очистить откожуры. Я этого делать не стала. Разрезать яблоко еще раз пополам, чтобы получились четвертинки, а четвертинки нарезать тоненькими пластинками.


На весь экран
Осторожно перемешать порезанные хурму, лук и яблоко.


На весь экран
Листья салата вымыть, обсушить и разложить в порционные салатники по одному. На листья выложить салат.


На весь экран
Приготовить соус. Для этого нужно смешать растительное масло (я использовала оливковое) и лимонный сок (примерно с 1/2 лимона), добавить соль и сахар по вкусу. Полученным соусом сбрызнуть салат и оставить его в покое минут на 5.


На весь экран
Салат посыпать свежемолотым душистым перцем и наслаждаться!
Салат посыпать свежемолотым душистым перцем и наслаждаться!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
11 лет назад

Интересно!+5.Началась хурма!Попробоую обязательно!Спасибо за рецепт,Алла!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
11 лет назад

уХ-ТЫ!!!

Черешенка
Черешенка
11 лет назад

Алл, лови голос! Я хурму очень люблю, а в таком сочетание даже не представляю((( Но обязательно попробую!!!

Алла
Алла
11 лет назад
Черешенка,

Спасибо, Оленька! Прикинь, я в отпуске, а интернет вырубили (авария говорят какая-то). Целый день не могла ни посмотреть, ни ответить.

Lyudmilae
Lyudmilae
11 лет назад

Аллочка, лови мой голос!

Алла
Алла
11 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо, Людмила!

СветланкаК
СветланкаК
11 лет назад

Урчание мужа это высокая оценка. Обязательно попробую.

Алла
Алла
11 лет назад
СветланкаК,

Да, согласна. Попробуй(те).

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.