+ 1000
+ 1000

Брокколи в имбирно-миндальном соусе

Брокколи в имбирно-миндальном соусе
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вареная на пару брокколи с жареным миндалем - это очень вкусное и полезное вегетарианское блюдо. К тому же простое.
Ингредиенты

500 г брокколи
200 мл куриного бульона
125 мл сливок
50 г молотого миндаля
2 небольшие луковицы
2 см корня свежего имбиря
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. миндальных хлопьев
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. провансальской зелени
1 зубчик чеснока
несколько ломтиков хлеба
соль, черный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/4

Разделите брокколи на отдельные соцветия. Очистите имбирь,нарежьте ломтиками.Очистите и разрежьте пополам луковицу.Положите брокколи в пароварку и варите 20-25 мин. (или бланшируйте в кипящей воде 5-7 мин).
На весь экран

шаг 2/4

Приготовьте соус: очистите луковицу и нарежьте кубиками. Срежьте с хлеба корочку и мякоть нарежьте кубиками.
На весь экран

шаг 3/4

Разрежьте на сковороде оливковое масло и обжарьте на нем миндальные хлопья до золотистого цвета, затем снимите их со сковородки и отставьте в сторону. На оставшемся масле слегка обжарьте кубики хлеба. Лук обжарьте до прозрачности и смешайте с гренками.
На весь экран

шаг 4/4

Добавьте молотый миндаль,имбирь, влейте бульон и доведите массу до кипения. Накройте сковороду крышкой и варите все в течение 5 мин на маленьком огне. Добавьте сливки, зелень, лимонный сок. Все посолить, поперчить.
Добавьте молотый миндаль,имбирь, влейте бульон и доведите массу до кипения. Накройте сковороду крышкой и варите все в течение 5 мин на маленьком огне. Добавьте сливки, зелень, лимонный сок. Все посолить, поперчить.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Надежда
Надежда
8 лет назад

5-аяflower

Cheer Nika
Cheer Nika
8 лет назад

4-ая👌flower

Galina
Galina
8 лет назад
Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад

я к тебе 3-я😋

Galina
Galina
8 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо, Виктория!👍

zolotaya
zolotaya
8 лет назад

обожаю брокколи! а ваш соус очень интересен👌 от меня голосflower

Galina
Galina
8 лет назад
zolotaya,

Спасибо!)