Салат с курицей, жареными грибами и сыром
Описание рецепта
Простые ингредиенты, а результат всегда радует — нежная курица, ароматные жареные грибы и сыр делают этот салат по-настоящему сытным и вкусным. Готовлю его, когда хочется чего-то домашнего без лишних хлопот. Отлично подходит и как самостоятельное блюдо к ужину, и на праздничный стол.Слово редактора
Салат с курицей, грибами и сыром — классическое сочетание, которое всегда радует своим вкусом. Шампиньоны можно использовать как свежие, так и жареные — это добавит вариативности и позволит подобрать текстуру по душе. Салат отлично подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Дополните его свежими овощами, например, огурцами или помидорами, — так блюдо станет ещё ярче и сочнее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудкипо вкусу
- шампиньоныпо вкусу
- сырпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории12кКал0.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Гульнара
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Грудку сварить, остудить, нарезать кубиками.Варить грудку 20–25 минут после закипания, посолить воду. Для сочности добавить лавровый лист и перец горошком. - Шаг 2Шаг 2Грибы тонко порезать и обжарить на растительном масле.Жарить шампиньоны на среднем огне до испарения жидкости и золотистого цвета — примерно 7–10 минут. Посолить в конце.
- Шаг 3Шаг 3Сыр натереть на крупной тёрке.Использовать твёрдый сыр типа российского или гауды. Полутвёрдые сыры дадут более нежный вкус.
- Шаг 4Шаг 4Всё соединить, заправить майонезом.Для более лёгкой заправки смешать майонез со сметаной 1:1 или заменить греческим йогуртом. Попробовать и досолить при необходимости.
На заметку
Готовый салат лучше употреблять сразу, чтобы грибы и курица не потеряли текстуру. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без майонеза и храните в холодильнике до 12 часов, а майонез добавьте перед подачей. К салату хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий хлеб.Оценить523
0
Комментарии
5Как крокусы расцвели! Татьяна! Это яйца?
Просто, но мне такой нравится!))
Я 3-я!
У меня сын такой салат любит. мы ещё только добавляем красный лук полукольцами, чтобы как-то сыр оттенить. +5 За любимый салат сына не могу не проголосовать:)
Простенький и вкусненький!!!Голосую)