Десерт из манки с миндалeм
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Необычный десерт из манки! Это первое мое творение и я очень довольна результатом! Скажу честно, десерт получился нежным, ароматным и что самое главное - простым в исполнении. В оригинале здесь нет марципана, но я решила добавить «свое» и капельку усложнить. А вообще, кому как нравится))) мы же все тут фантазируем =)Слово редактора
Десерт из манки с миндалём — неожиданное, но удачное сочетание! Манка придаёт блюду нежную текстуру, а миндаль добавляет хрустящую нотку и усиливает аромат. Такой десерт станет приятным сюрпризом для домашних и гостей. Подавайте его со свежими ягодами, мятой или чашечкой ароматного чая. Экспериментируйте с добавками — можно попробовать включить в рецепт цедру цитрусовых или немного какао для нового вкуса.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа250г
- сметана500г
- масло сливочное100г
- сахарный песок250г
- вода500мл
- лимонный сокпо вкусу
- миндальпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы89г29.67% от дневной нормы
- Калории723кКал30.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вот что мы имеем - Шаг 2
Соединить крупу со сметаной, можно хорошо размешать. Но я добавила марципанновую массу, поэтому пробила блэндером до однородности.Для более однородной консистенции можно добавить немного ванильного сахара или ванильного экстракта. Марципановая масса придаст десерту дополнительный аромат. - Шаг 3
Растопить масло и добавить в смесь.Растапливайте масло на водяной бане или на минимальном огне, чтобы оно не подгорало. - Шаг 4
Выложить в форму и мокрым ножом нарисовать ромбы. Будующие аппетитные порционные кусочки)Используйте форму с антипригарным покрытием или смажьте её маслом и присыпьте мукой, чтобы десерт не прилип. - Шаг 5
Украсить миндалем =)Миндаль можно слегка обжарить — это усилит его аромат и придаст десерту более насыщенный вкус. - Шаг 6
Запекаем в духовке 180гр на 40 минут. Вот что получилось...Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Следите за десертом в процессе запекания, чтобы он не подгорел. - Шаг 7
Делаем сироп. В кипящую воду добавляем сахар и несколько ложек лимонного сока для аромата и доводим до кипения.Чтобы сироп получился более густым, можно добавить немного кукурузного крахмала, предварительно разведённого в небольшом количестве воды. - Шаг 8
Смело заливаем всей жидкостью наше лакомство. Можно постепенно. Тесто достаточно быстро все в себя впитаетПоливайте десерт сиропом равномерно, используя ложку или силиконовую кисть, чтобы сироп распределился равномерно. - Шаг 9
Получилось! - Шаг 10
Всем приятного аппетита!!! И на заметку в охлажденном виде еще вкуснее =)
На заметку
Десерт лучше всего подавать охлаждённым — поставьте его в холодильник на 2–3 часа перед подачей. Хранить можно до 3 дней в холодильнике, накрыв плёнкой, чтобы предотвратить высыхание. Для разнообразия можно заменить миндаль на другие орехи — грецкие или фундук, это придаст десерту новый вкус.Оценить535
0
Комментарии
9Красота! :)flower
Молодчинка! Так хорошо все придумано!
Как интересно - манник с миндалем!
Отличное творение:) Манники недооценненое чудо кулинарной истории:) во...а ты сумела создать свой манниковый шедевр:)
Замечательный манник получился! Рецепта со сметаной нет у меня, поэтому уношу в КК и голосую:)