Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кускус с тыквой, шалотом и пастернаком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
18943
0
Реклама

Ароматные овощи с перловкой

Ароматные овощи с перловкой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень полезное и невероятно вкусное блюдо!
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 
Ингредиенты
Состав(на 3 порции):
Перловая крупа – 100-150 грамм
1 большой баклажан или 2 маленьких
1 морковка
1 луковица
2 помидора
Соль – 1 чайная ложка
хмели сунели – 1 ч.л
куркума – ¼ ч.л
зира - ¼ ч.л
Вода или овощной бульон – примерно 2 стакана(1 для замачивания)
Раст.масло
Зеленый лук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Перловку замочить в холодной воде на ночь.


На весь экран
Разогреть растительное масло. Выложить крупно порезанный лук и потертую морковь.


На весь экран
Как только лук стал прозрачным, выложить порубленные некрупно баклажаны. Перемешать


На весь экран
С помидоров снять кожицу, порубить, добавить к овощам.


На весь экран
Овощное соте посолить, добавить все пряности, можно добавить полчайной ложки сахара.


На весь экран
Добавить перловку вместе с водой, в которой она замачивалась. Добавить еще воды столько, чтобы вода слегка покрывала овощи с крупой – примерно на 2 см.


На весь экран
Перемешать и тушить 25-30 минут на среднем огне. Огонь выключить, добавить мелкой порезанный зеленый лук, накрыть крышкой и дать настояться полчаса. Блюдо готово! Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Annet
Annet
8 лет назад

Не было баклажана, но были грибы. Очень-очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!

Мурзик
Мурзик
10 лет назад

Леночка, я готовила недавно по твоему рецепту)) получилось легкое и вкусное блюдо)) нам очень понравилось)) спасибо большое за вкусный рецепт))

ТаИс
ТаИс
11 лет назад

Спасибо за рецепт, обожаю перловку!

Еленушка
Еленушка
11 лет назад
ТаИс,

Таис, я тоже люблю и уважаю перловку. она такая полезная:)))

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.