Творожный пирог с брынзой и зеленью
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Творожные чизы, пироги, пончики, тортики...всё сладкое а соленого не хотите? Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог-запеканка! Диетичен и пикантен одновременно!Слово редактора
Творожный пирог с брынзой и зеленью — отличное решение для лёгкого обеда или ужина. Брынза придаёт начинке солоноватый вкус, а зелень добавляет свежесть и аромат. Такой пирог хорошо сочетается с зелёным чаем или лёгким белым вином. Вы можете экспериментировать с видами зелени — попробуйте добавить укроп, петрушку или базилик, чтобы разнообразить вкус. Пирог станет настоящим украшением стола и порадует любителей несладких выпечных изделий.Пищевая ценность
- Белки6782г7535.56% от дневной нормы
- Жиры3657г4571.25% от дневной нормы
- Углеводы1222г407.33% от дневной нормы
- Калории66220кКал2759.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Инна БИА
Шаги рецепта
- Шаг 1Творог растереть блендером или просто вилкой с молоком, яйцами, солью.Для более однородной консистенции используйте блендер, но не перебейте — масса не должна стать слишком жидкой. Добавьте немного больше молока, если творог слишком сухой.
- Шаг 2Брынзу порезать кубиками, добавить в творожную смесь.Кубики брынзы должны быть небольшими, чтобы сыр равномерно распределился в тесте и не образовал крупных сгустков.
- Шаг 3Всыпать хлопья, зелень, перешать, тесто по густоте как густая сметана.Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока или яйца. Проверьте, чтобы зелень была мелко нарублена — так она лучше распределится в тесте.
- Шаг 4Смазать форму маслом, можно присыпать теми же хлопьями.Присыпание формы хлопьями поможет предотвратить прилипание пирога и создаст хрустящую корочку.
- Шаг 5ВЫлить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 160-170 градлусов примерно 30 минут.Духовку предварительно разогрейте до нужной температуры. Следите за пирогом, так как время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
- Шаг 6Как верх зарумянится и тесто не будет колыхаться - пирог готов.Приятного вам аппетита!Чтобы убедиться в готовности, можно слегка нажать на центр пирога — он должен пружинить. Не перепекайте, чтобы пирог не стал сухим.
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается вкус брынзы и зелени. Хранить можно в холодильнике до 3 дней, завернув в пищевую плёнку. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного натёртого твёрдого сыра, а вместо геркулеса использовать овсяную муку.Оценить539
0