+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Соус "Карамельный Лучок"

Соус "Карамельный Лучок"
Соус "Карамельный Лучок"
30717 ed4 square100
Соус "Карамельный Лучок"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Обожаю различные соусы. Персонально я отношу этот к зимним. Замечательно подходит как к мясным, так и к блюдам из птицы и рыбы, даже просто намазать на ломтик хлеба очень вкусно!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Красный лук 1 кг
Оливковое масло 50 мл
Веточка тимьяна
Красное сухое вино 1/2 стакана
Винный уксус 60 мл
Мёд (растопленный) 50 г
Сахар 70 г
Щепотка свежемолотого черного перца
Кориандр 1/2 ч.л. (измельчить)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук шинкуем, но не мельчим. В масле нагреваем тимьян и кориандр. Добавляем лук, обжариваем около 5 минут, затем тушим под крышкой около 15 минут.
На весь экран
шаг 2
Добавляем все остальные ингредиенты, и продолжаем тушить 40 минут на медленном огне. Соус должен стать густым. Подавать к мясу, птице, рыбе, как уже сказано в комментарие. Так же можно разложить по стерильным баночкам и хранить вместе с другиим заготовками.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Морозочка
Морозочка
02.12.2011 19:10:06

Хороший соус, очень необычный. На мой вкус, получился слишком сладкий, можно уменьшить количество меда и сахара. Спасибо за рецепт.

Маша
Маша
02.12.2011 19:19:03
Морозочка,

и на мой тоже! Скорее конфитюр, но я при подаче его разбавила для консистенции бульоном, было неплохо

Vassa
Vassa
25.10.2011 22:34:28

Пополню свою коллекцию соусов, спасибо за рецепт. Голосую!

Маша
Маша
25.10.2011 22:49:33
Vassa,

Здорово, спасибо за голос!))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
25.10.2011 19:45:45

И правда, очень интересный рецепт, взяла на заметку, спасибо! 5!

Маша
Маша
25.10.2011 22:50:06
LapSha (Мария),

Спасипки! Надеюсь, пригодится!

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
25.10.2011 13:53:12

Маша, как всегда очень интересно! Голосую!)

Маша
Маша
25.10.2011 15:27:51
Kskz (Лиля),

Лилечка, спасибо!

CatherineSW
CatherineSW
25.10.2011 13:33:38

Голосую за вкусное)))

Маша
Маша
25.10.2011 15:28:26
CatherineSW,

Спасибо большое

Показать еще комментарии