Пышечки с яблоком, черносливом и кардамоном
Описание рецепта
Очень вкусные, пышные булочки! Тесто получается нежное и мягонькое .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- кефир100г
- молоко300г
- сахар4г
- соль1ч. л.
- масло растительное5ст. л.
- дрожжи сухие9щепотка
- яблоки3шт.
- ванилинпо вкусу
- кардамонпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории1401кКал58.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи смешать с мукой и ванилином.
- Шаг 2
Яйцо смешать с кефиром, молоком, растительным маслом, солью и сахаром.
- Шаг 3
Сухие ингридиенты смешать с жидкими и замесить мягкое. эластичное тесто.
- Шаг 4
Оставить подойти на 1-1.5, один раз обмять, дать подойти еще раз.
- Шаг 5
Сформировать ватрушки на смазанном маслом протвене, накрыть полотенцем и оставить на расстойку на полчаса.
- Шаг 6
Яблоко порезать небольшими кубиками. Чернослив запарить.В каждую булочку положить по 1 штучке запаренного чернослива и по несколько кубиков яблока. Посыпать кардамоном и сахаром. Смазать булочки яйцом. Выпекать при температуре 170 градусов примерно 35 минут. Приятного аппетита!