Молочная каша с тыквой в мультиварке
Описание рецепта
Готовила эту кашу в мультиварке на режиме тушения — всё засыпала, залила молоком и ушла заниматься своими делами. Через час каша была готова сама по себе: тыква разошлась, крупа набухла, молоко впиталось. Пробовала все три варианта круп — рисовый получается самым нежным, пшённый — с лёгкой рассыпчатостью. Хороший завтрак, который не требует стоять у плиты.Слово редактора
Молочная каша с тыквой — сытный завтрак, который мультиварка готовит сама, без помешивания. Основа — молоко, тыква, сахар и сливочное масло. Для крупы подходят рис, пшено или пшеница — крупы взаимозаменяемы, вкус в каждом варианте разный, но одинаково хороший. Режим тушения на один час даёт мягкую, кремовую текстуру без пригорания.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква500ст. л.
- молоко1л
- сахар100г
- масло сливочное30г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории337кКал14.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву очистила и нарезала небольшими кусочками.Кусочки тыквы делайте примерно одного размера — около двух сантиметров, тогда они разварятся равномерно. - Шаг 2
Шаг 2Крупу перебрала и промыла. Я взяла рис.Рис, пшено и пшеница дают разный результат по консистенции: рис — нежнее, пшено — рассыпчатее, пшеница — плотнее. - Шаг 3Шаг 3Чашу мультиварки смазала сливочным маслом.Масла берите столько, чтобы дно и нижняя часть стенок чаши были полностью покрыты — это предотвратит прилипание.
- Шаг 4Шаг 4На дно чаши выложила рис, сверху — кусочки тыквы, высыпала сахар и залила всё молоком.Молоко заливайте сразу холодным — мультиварка нагреет его постепенно, каша не убежит.
- Шаг 5Шаг 5Поставила чашу в мультиварку и выбрала режим «Тушение» на один час. После сигнала каша готова.Если после сигнала каша кажется жидковатой, оставьте её на подогреве ещё на десять минут с закрытой крышкой.
- Шаг 6Шаг 6Высыпаем сахар.Количество сахара можно регулировать по вкусу, учитывая естественную сладость тыквы. Для разнообразия можно добавить немного ванильного сахара.
- Шаг 7
И все заливаем молоком.Молоко лучше использовать тёплое — так каша приготовится равномернее и не будет резких температурных перепадов. - Шаг 8Шаг 8Помещаем кастрюлю в мультиварку. Нажимаем МЕНЮ - ТУШЕНИЕ - ВРЕМЯ - 1 ЧАС. И ждем сигнала окончания приготовления.Если у вас нет мультиварки, можно приготовить кашу в обычной кастрюле на плите, регулярно помешивая, чтобы не пригорела. Время приготовления может немного отличаться.
- Шаг 9
Итак, наша каша готова! Всем приятного аппетита!
На заметку
Готовую кашу можно подать сразу — прямо из чаши. Если останется, храните в холодильнике до двух суток: при разогреве добавьте пару ложек молока и перемешайте. Этот рецепт одинаково хорошо работает с рисом, пшеном и пшеницей — посмотрите фото каждого варианта, чтобы выбрать нужную консистенцию. Сахар регулируйте по вкусу: тыква сама по себе сладкая.Оценить59
0
Комментарии
1А в чем собственно разница? Пшено и пшёнка...