Бисквит на манке + торт "Яблочко"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Скажу честно, получился у меня этот бисквит далеко не сразу. Первую попытку я просто напросто сожгла.))) Вторую слишком рано залила молоком и форма получилась бугристая.))) третий раз я вынимала решетку из духовки , что бы залить бисквит молоком и уронила форму...бисквит опал...((( Он был безусловно вкусный но вид был далеко не парадный.)))..и вот представляю вашему вниманию удавшийся вариант.)))) Если вы любите манку, манники.. и т д. то вы зашли по адресу
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа2г
- сахар1г
- яйца куриные4шт.
- сахар ванильный1пакет
- масло сливочное1ст. л.
- молоко1мл
- соль1щепотка
- бисквитпо вкусу
- курагапо вкусу
- изюмпо вкусу
- марципанпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории723кКал30.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков с щепоткой соли - Шаг 2
желтки взбиваем с сахаром - Шаг 3
Добавляем к желткам манку и пакетик ванильного сахара. еще раз хорошо взбиваем - Шаг 4
... - Шаг 5
аккуратно добавляем взбитые белки к желточно-манной массе и перемешиваем до однородной консистенции - Шаг 6
... - Шаг 7
форму смазываем сливочным маслом, на дно я положила промасленный пергамент. (можно вместо пергамента посыпать панировочными сухарями) - Шаг 8
выливаем манную массу в форму, разравниваем и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 гр. и выпекаем минут 15-20 - Шаг 9
через 15-20 минут, когда ваш бисквит зарумянился, мы достаем его из духовки и поливаем горячим молоком. равномерно. Когда я поливала бисквит молоком было видно как он дышит и жадно впитывает молоко. отправляем минут на 6-7 обратно в духовку. (за это время молоко впитается). Охлаждаем бисквит и используем по своему желанию.) - Шаг 10часть бисквита я порезала кусочками и мы его съели со сгущенкой к чаю, а часть использовала для тортика. С бисквитами и тортиками я экспериментирую давно, за что спасибо нашей Оксанке.) и за это время выяснилось, что моя дочь Елизавета очень любит масляный крем.))))тортик сделала для нее..маленький, но яркий и милый.) что касается покрытия..с учетом того, что я не ожидала, что у меня получится бисквит, то для мастики у меня ничего не было.(((..был покупной марципан на котором я учусь лепить фигурки.) пришлось использовать его.)))Прошу, не судите меня строго..)
- Шаг 11
готовим масляный крем взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенкой. Бисквит режем мелкими кусочками. смешиваем бисквит с частью крема - Шаг 12
курагу и изюм замочить минут на 15 в кипятке до размягчения. вынуть из воды, обсушить, курагу нарезать и добавить в массу для торта - Шаг 13
сформировать массу в виде шарика и отправить на несколько часов в холодильник для застывания. - Шаг 14
Марципан я покрасила пищевыми красителями в нужные мне цвета. вырезала листик и палочку для яблока - Шаг 15
достаем наш шарик из холодильника выравниваем масляным кремом (мне пока выравнивание не очень дается, но я обещаю исправиться) и опять отправляем на пару часов в холодильник - Шаг 16
из марципана сделала блюдечко (без голубой каёмочки) - Шаг 17
раскатываем желтый марципан и обтягиваем им торт, хвостики погибаем под донышко. приклеиваем палочку и листик. на час в холодильник.
Оценить553
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Две порции в день: ученые назвали продукт, который обновляет костную ткань после 55 лет
Названо любимое блюдо Огненной Лошади: врач посоветовала непременно включить в рацион
Чем полезна селедка под шубой: вопреки стереотипам "королева новогоднего стола" не только вкусна
Комментарии
32какой шедевр!!!! мне на такое надо еще решиться!!! красота
Браво, Саш!!! смотрю я много чего пропустила!!! ты печешь!мои аплодисменты! ты бы видела мои поделки из мастики-обхохоталась бы! Мишка смахивающий на розовую свинью, сердце-мутант, цветы-завялики- это далеко не полный список моих художеств. А у тебя прям здорово получилось!!!
Сашенька!Какая грандиозная работа!Респект и восхищение!Главное,какое упорство!Молодец!А вкусно и красиво...слов нет))))+5.Чудесное яблочко!
Вот это ДА!!!!! А говорила, что не умеешь...МОЛОДЕЦ!
Сашуленька, ты прости меня невнимательную(( два дня не было..просто не успела просмотреть( ...а вот увидела и рот открыла от удивления))) ТЫ просто ЗВЕЗДА))торт такой сделать)!! а еще говоришь что не получается) Торт супер классный! И такой ровный!!! Ну яблочко настоящее)!!! Пошла еще разик рецепт перечитаю.))