Кофейный напиток с горячим шоколадом
Описание рецепта
Слово редактора
Кофейный напиток с горячим шоколадом — отличное решение для холодного вечера. Сочетание насыщенного вкуса шоколада и аромата кофе создаёт неповторимую гармонию, которая порадует любителей обоих продуктов. Этот напиток можно подать как самостоятельный десерт или в качестве дополнения к выпечке. Попробуйте экспериментировать с количеством шоколада и сахара — так вы найдёте идеальное для себя соотношение сладости и глубины вкуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад50г
- кофейный напиток2ч. л.
- сахарный песок1ч. л.
- молоко50мл
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории374кКал15.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Шоколад растопить на водяной бане.
Слово редактора
При растапливании шоколада на водяной бане следите, чтобы вода не касалась дна ёмкости с шоколадом, иначе он может свернуться. Для однородности можно добавить немного сливочного масла.
- Шаг 1
Кофейный напиток залить 100 мл кипятка, добавить сахар, вылить растопленный шоколад (немного оставить).
Слово редактора
Чтобы напиток был более насыщенным, дайте кофе немного настояться после добавления сахара и шоколада. Тщательно перемешайте, чтобы шоколад полностью растворился.
- Шаг 2
Молоко взбить и поместить на кофе, сверху украсить оставшимся шоколадом.
Слово редактора
Для более пышной пены используйте молоко с высоким содержанием жира. Можно украсить напиток не только шоколадом, но и тёртым какао или маршмеллоу.
На заметку
Готовый кофейный напиток лучше подавать сразу — при остывании текстура может измениться, а шоколад застыть. Если нужно приготовить напиток заранее, разогревайте его на водяной бане, аккуратно помешивая, чтобы не образовались комочки. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно увеличить количество шоколада на 10–15 г.