Пирог "семейный 3 в 1"
Описание рецепта
Наверняка в каждой семье периордически возникают споры о том, с какой начинкой сделать пирог:) Предлагаю вариант пирога, который удовлетворит всех членов семьи...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир2стакан
- яйца куриные3шт.
- майонез150г
- сахар1г
- сода1шт.
- мука300г
- лук зеленый3шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры134г167.50% от дневной нормы
- Углеводы242г80.67% от дневной нормы
- Калории2466кКал102.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить начинки. №1 Капусту пошинковать и обжарить вместе с луком, посолить, поперчить. №2 Грибы нарезать кубиками и обжарить вместе с луком, посолить, поперчить. №3 Яйца сварить вкрутую, остудить, порезать мелкими кубиками, добавить мелко порезанный зеленый лук, посолить, поперчить. Начинки остудить.
- Шаг 2
Приготовить тесто. Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить кефир, майонез и соду. Продолжать взбивать. Добавить муку. Тесто - консистенция густой сметаны.
- Шаг 3
Разьемную форму смазать растительным маслом и выложить в нее 1/2 теста. Сверху выложить все три начинки.
- Шаг 4
На начинки сверху выложить оставшееся тесто. Аккуратно разровнять.
- Шаг 5
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке, около 1 часа.
- Шаг 6
Достать из духовки. Форму накрыть чистым полотенцем и дать пирогу немного отдохнуть и остыть. Нарезать на кусочки с начинкой на выбор. Приятного аппетита!