+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пахлава со сливами и лавандой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
37504
2
Пирог из кабачков с мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
48261
7
Реклама

Пирог "Слойка с абрикосом"

Пирог "Слойка с абрикосом"
Пирог "Слойка с абрикосом"
Пирог "Слойка с абрикосом"
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Угостили нас вареньицем абрикосовым, а просто отдать его "на мгновенное съедение" мужу рука не поднялась. Вот и сделала под охотку десертик с английской основой.
Ингредиенты

-Для песочного теста:
мука-225гр.
щепотка соли
слив.масло-110гр
1 желток
2 ст.л.холодной воды;
-варенье абрикосовое - 300гр
-слив.масло - 100гр
-сахарная пудра - 100гр
-2 яйца
-мука - 25гр
-цедра 1 лимона
-щепотка молотой корицы
-молоко - 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/3

Вначале делаем тесто (лучше вручную): в миске смешиваем муку, соль и масло. Отдельно смешиваем желток с холодной водой и добавляем это в смесь. Замесить тесто и оставить его на холоде на 20 минут.
На весь экран

шаг 2/3

Духовку разогреваем до 160 градусов. Тесто раскатываем тонко и ложим в жестяную форму. Надо проколоть его вилкой несколько раз. Мажем тесто вареньицем с дольками абрикосов.
На весь экран

шаг 3/3

Отдельно надо растереть сливочное масло с сахарной пудрой (добела). Добавить яйца, муку, цедру лимона (на мелкой терке), корицу и молоко. Эту массу хорошо вымешать и выложить поверх варенья. выпекать 20 минут, потом надо уменьшить температуру до 160 град. и выпекать до золотистой корочки. Верх в итоге должен получиться мягким как безе.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Черешенка
Черешенка
8 лет назад

Мне нравится!!!

Galka
Galka
8 лет назад
Черешенка,

Спасибки! Муж съел за 1 день.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
8 лет назад

Ням-Ням!!!

Galka
Galka
8 лет назад
ЮсяЮся,

Первая проба с абрикос.вареньицем удачна. как я и хотела нежный верх и песочный низ...

☼Таня☺
☼Таня☺
8 лет назад

Аппетитная слоечка :).