+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Мексиканский омлет с фасолью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
18017
0
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
60
69442
3
Реклама
Реклама

Гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом

Гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Подойдет и фарш из баранины.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
400
кКалл
17%
Белки12 г
Жиры19 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
½ шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 пучок
1 пучок
1 пучок
⅓ шт.
2 ст. л.
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Сладкий перец, удалив семена, очень мелко нарезать.
Сладкий перец, удалив семена, очень мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2/13
Лук почистить и очень мелко порубить.
Лук почистить и очень мелко порубить.
На весь экран
шаг 3/13
Фарш соединить с половиной измельченного лука и сладкого перца, добавить томатную пасту, молотый перец чили, немного посолить, поперчить и все вымешать.
Фарш соединить с половиной измельченного лука и сладкого перца, добавить томатную пасту, молотый перец чили, немного посолить, поперчить и все вымешать.
На весь экран
шаг 4/13
Петрушку мелко порезать, половину добавить в фарш, перемешать.
Петрушку мелко порезать, половину добавить в фарш, перемешать.
На весь экран
шаг 5/13
Помидор нарезать крупными кусочками.
Помидор нарезать крупными кусочками.
На весь экран
шаг 6/13
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
На весь экран
шаг 7/13
Листья базилика нарезать.
Листья базилика нарезать.
На весь экран
шаг 8/13
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить помидоры, оставшийся лук, сладкий перец и петрушку, добавить базилик и перец чили, влить уксус, всыпать сахар, посолить, поперчить и обжарить.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить помидоры, оставшийся лук, сладкий перец и петрушку, добавить базилик и перец чили, влить уксус, всыпать сахар, посолить, поперчить и обжарить.
На весь экран
шаг 9/13
Разогреть сковороду-гриль, кулинарной кисточкой смазать ее оливковым маслом.
Разогреть сковороду-гриль, кулинарной кисточкой смазать ее оливковым маслом.
На весь экран
шаг 10/13
Сформировать из фарша 4 котлеты и обжаривать с каждой стороны минут по 7, затем выложить на тарелку.
Сформировать из фарша 4 котлеты и обжаривать с каждой стороны минут по 7, затем выложить на тарелку.
На весь экран
шаг 11/13
Чиабатту разрезать на 4 части, затем каждый кусок пополам вдоль. Прогреть на сковороде, где жарились котлеты, сбрызнуть обжаренную сторону хлеба оливковым маслом, смазать горчицей.
Чиабатту разрезать на 4 части, затем каждый кусок пополам вдоль. Прогреть на сковороде, где жарились котлеты, сбрызнуть обжаренную сторону хлеба оливковым маслом, смазать горчицей.
На весь экран
шаг 12/13
Листья салата вымыть, высушить и разложить на 4 половинки хлеба.
Листья салата вымыть, высушить и разложить на 4 половинки хлеба.
На весь экран
шаг 13/13
Сверху выложить котлету, а на нее – начинку из помидоров. Накрыть каждый кусок второй половинкой.
Сверху выложить котлету, а на нее – начинку из помидоров. Накрыть каждый кусок второй половинкой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Olga Richter
Olga Richter
7 лет назад

Очень вкусная котлетка получилась! :P

Keира
Keира
8 лет назад

Наивкуснейший гамбургер, который я когда-либо ела! Я не поклонник фастфуда - но это - замечательное Блюдо! Спасибо, Юля!

begi80
begi80
8 лет назад

супер!я уже!вкусно и остренько!правда чили был только сухой у меня.но даже за чиабаттой в метро сгоняла!вкусно.советую.Спасибо!

Keира
Keира
8 лет назад

Замечательные гамбургеры! Я в восторге!Побегу готовить! :)

перейти к шагам