+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Спагетти в рыбном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
9114
3
Гречка с грибами, луком и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
74747
4
Реклама
Реклама
Реклама

Гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом

Гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Подойдет и фарш из баранины.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
½ шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 пучок
1 пучок
1 пучок
⅓ шт.
2 ст. л.
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сладкий перец, удалив семена, очень мелко нарезать.
Сладкий перец, удалив семена, очень мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2
Лук почистить и очень мелко порубить.
Лук почистить и очень мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Фарш соединить с половиной измельченного лука и сладкого перца, добавить томатную пасту, молотый перец чили, немного посолить, поперчить и все вымешать.
Фарш соединить с половиной измельченного лука и сладкого перца, добавить томатную пасту, молотый перец чили, немного посолить, поперчить и все вымешать.
На весь экран
шаг 4
Петрушку мелко порезать, половину добавить в фарш, перемешать.
Петрушку мелко порезать, половину добавить в фарш, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Помидор нарезать крупными кусочками.
Помидор нарезать крупными кусочками.
На весь экран
шаг 6
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Листья базилика нарезать.
Листья базилика нарезать.
На весь экран
шаг 8
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить помидоры, оставшийся лук, сладкий перец и петрушку, добавить базилик и перец чили, влить уксус, всыпать сахар, посолить, поперчить и обжарить.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить помидоры, оставшийся лук, сладкий перец и петрушку, добавить базилик и перец чили, влить уксус, всыпать сахар, посолить, поперчить и обжарить.
На весь экран
шаг 9
Разогреть сковороду-гриль, кулинарной кисточкой смазать ее оливковым маслом.
Разогреть сковороду-гриль, кулинарной кисточкой смазать ее оливковым маслом.
На весь экран
шаг 10
Сформировать из фарша 4 котлеты и обжаривать с каждой стороны минут по 7, затем выложить на тарелку.
Сформировать из фарша 4 котлеты и обжаривать с каждой стороны минут по 7, затем выложить на тарелку.
На весь экран
шаг 11
Чиабатту разрезать на 4 части, затем каждый кусок пополам вдоль. Прогреть на сковороде, где жарились котлеты, сбрызнуть обжаренную сторону хлеба оливковым маслом, смазать горчицей.
Чиабатту разрезать на 4 части, затем каждый кусок пополам вдоль. Прогреть на сковороде, где жарились котлеты, сбрызнуть обжаренную сторону хлеба оливковым маслом, смазать горчицей.
На весь экран
шаг 12
Листья салата вымыть, высушить и разложить на 4 половинки хлеба.
Листья салата вымыть, высушить и разложить на 4 половинки хлеба.
На весь экран
шаг 13
Сверху выложить котлету, а на нее – начинку из помидоров. Накрыть каждый кусок второй половинкой.
Сверху выложить котлету, а на нее – начинку из помидоров. Накрыть каждый кусок второй половинкой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Olga Richter
Olga Richter
16.07.2012 17:00:37

Очень вкусная котлетка получилась! :P

Keира
Keира
31.10.2011 18:00:51

Наивкуснейший гамбургер, который я когда-либо ела! Я не поклонник фастфуда - но это - замечательное Блюдо! Спасибо, Юля!

begi80
begi80
30.10.2011 20:16:11

супер!я уже!вкусно и остренько!правда чили был только сухой у меня.но даже за чиабаттой в метро сгоняла!вкусно.советую.Спасибо!

Keира
Keира
30.10.2011 12:05:16

Замечательные гамбургеры! Я в восторге!Побегу готовить! :)