+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с миндалем и вишней
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
32724
0
Реклама
Реклама

Молочные звездочки

Молочные звездочки
Молочные звездочки
Молочные звездочки
Молочные звездочки
Молочные звездочки
31000 ed4 square100
Молочные звездочки
Молочные звездочки
Молочные звездочки
Молочные звездочки
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Мука 420 г
Молоко 100 мл.
Сахар 170 г
Ванильный сахар 0,5 пакетика
Сливочное масло 100 г
Яйцо 2 шт.
Сода 1/3 ч.л
Дополнительно для украшения:
Густое варенье или джем, повидло
Орехи
Сахарная пудра

Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
355 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
809 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
142915 ed4 square150
129636 ed4 square150
129220 ed4 square150
129219 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Всыпать сахар в молоко,добавить ванильный сахар и сварить сироп.Помешивая постоянно довести до кипения и на медленном огне,проварить около 5 минут.Снять с огня и оставить остывать.
Всыпать сахар в молоко,добавить ванильный сахар и сварить сироп.Помешивая постоянно довести до кипения и на медленном огне,проварить около 5 минут.Снять с огня и оставить остывать.
На весь экран
шаг 2
Как только сироп остыл,влить его с мягкое масло и с помощью миксера размешать.Добавить одно яйцо и опять размешать.
На весь экран
шаг 3
Теперь добавить просеянную муку и соду.Замесить тесто такой консистенции что б оно не липло к рукам.
Теперь добавить просеянную муку и соду.Замесить тесто такой консистенции что б оно не липло к рукам.
На весь экран
шаг 4
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто,толщиной примерно 0,7см.
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто,толщиной примерно 0,7см.
На весь экран
шаг 5
Формочкой вырезать звездочку.
Формочкой вырезать звездочку.
На весь экран
шаг 6
Вот теперь можно украсить звездочку по вашему желанию.Например в центре звездочки маленькой рюмочкой,ее дном выдавить круг вдавливая дно рюмки в середину звездочки,затем положить в середину густого варенья или повидла.Если это варенье то самую малость.
Вот теперь можно украсить звездочку по вашему желанию.Например в центре звездочки маленькой рюмочкой,ее дном выдавить круг вдавливая дно рюмки в середину звездочки,затем положить в середину густого варенья или повидла.Если это варенье то самую малость.
На весь экран
шаг 7
Или же рубленными орехами.Для этого Оставшееся яйцо разделить на белок и желток.Желток взбить с 1 ст.л.молока и можно смазать звездочки,а можно взбить белок с 1ст.л. сахара в пену.Смазать звездочки белком и присыпать молотыми орехами,я использовала смесь орехов состоящую из миндаля,фундука и бразильского ореха.
Или же рубленными орехами.Для этого Оставшееся яйцо разделить на белок и желток.Желток взбить с 1 ст.л.молока и можно смазать звездочки,а можно взбить белок с 1ст.л. сахара в пену.Смазать звездочки белком и присыпать молотыми орехами,я использовала смесь орехов состоящую из миндаля,фундука и бразильского ореха.
На весь экран
шаг 8
А можно просто смазать взбитым белком.
А можно просто смазать взбитым белком.
На весь экран
шаг 9
Или в центр звездочки положить начинку из повидла,а края смазать белком и присыпать орехами.А можно просто оставит без добавлений,а по окончанию выпечки присыпать сахарной пудрой.
Или в центр звездочки положить начинку из повидла,а края смазать белком и присыпать орехами.А можно просто оставит без добавлений,а по окончанию выпечки присыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 10
Выложить звездочки на противень,застеленный пергаментом.Украшать звездочки удобнее так же на противне.
На весь экран
шаг 11
Поставить в разогретую духовку до 200гр.выпекать 10-12минут,до золотистого цвета.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(69)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 77
Наталья
Наталья
13.11.2011 19:34:52

Мои тоже понравилось!!!Вкусняшка!
Только у меня кругленькие))))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13.11.2011 20:07:08
Наталья,

Спасибо большое за фото,очень рада что понравились:)))а форма на вкус не влияет:)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
09.11.2011 17:37:32

Юльчик, а вот и я с твоими звездочками :) Малой очень понравились, сказала: КУСЬНЕНЬКА :))) А Лешка еще в садике, но мы ему оставим! Спасибо, зая, за такой доступный, быстрый и самое главный вкусный рецепт!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
09.11.2011 19:58:12
♥ОЛЯ :)♥,

СпАсИбО,рАдОсТь мОя:)))

Эллиса
Эллиса
27.10.2011 00:37:05

Замечательные звездочки, ооооочень вкусные! Лови 67 голос!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
27.10.2011 11:16:48
Эллиса,

Спасибо:)

натахан
натахан
27.10.2011 00:04:17

Голосую.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
27.10.2011 11:16:36
натахан,

Спасибо.

Ольчик :)
Ольчик :)
26.10.2011 23:14:48

Мне эти звездочки напоминают те, что в школьной столовой продавали, очень любила ими похрустеть))) Юленьке 5+++ и голос за вкусняшки)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
27.10.2011 11:16:27
Ольчик :),

:)))СПАСИБО:)

Показать еще комментарии