Курица "аристократ"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Салат «Аристократ» с курицей — отличное решение для праздничного стола. Нежный вкус куриной грудки в сочетании с сыром и чесноком создаёт гармоничное блюдо, которое понравится даже искушённым гурманам. Салат можно приготовить заранее, что сэкономит время в день торжества. Подавайте его как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основному меню. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив свежие овощи или зелень — это придаст салату дополнительную свежесть и хрусткость.Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории311кКал12.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Курочку нарезать мелкими кубиками, добавить в полученный фарш яйца, сухари, соль и перец. Перемешать. При помощи ложки выложить получившуюся смесь, на разогретую сковороду сформировав лепешку, обжарить с двух сторон. Тем временем, смешать майонез с выдавленным чесноком и отправить в кондитерский мешок (у меня был обычный целлофановый с проделанным отверстием). Сыр натереть на мелкой терке. Далее на готовые котлетки намазать майонезно-чесночный соус и сверху посыпать натертым сырком. Приятного аппетита.Для более нежной консистенции фарша пропустите курицу через мясорубку. Сухари помогут удержать влагу и придадут котлетам пышность. Следите, чтобы сковорода не была слишком горячей — иначе котлетки подгорят. Используйте сыр с высоким содержанием жира — он лучше расплавится.
На заметку
Готовые котлеты из курицы «аристократ» лучше подавать горячими — так они сохраняют хрустящую корочку. Если остались, храните в холодильнике до 3 дней, а перед подачей разогревайте в духовке или на сковороде, чтобы вернуть хрустящую текстуру. К котлетам отлично подойдёт картофельное пюре или овощной салат.Оценить511
0