+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Турноверы

Турноверы
Турноверы
Турноверы
31070 ed4 square100
Турноверы
Турноверы
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это такие пирожки из слоёного теста с необычной для нас начинкой. Начинка очень вкусная. Я взяла этот рецепт из американской повареной книги. Я давно на него глядела и всё никак не делала. Но вот я решилась. Попробуйте и вы, можно взять на вооружение только начинку, очень вкусно. В рецепте указано, что необходимо взять 1 стакан крупно нарезанных свежих замороженных фруктов. Я взяла свежие и разные, вы можете взять один вид фруктов. И у меня вышло так - половина яблока, половина апельсина и целая хурма, можно было и половину, но она мягкая и получилось хорошо.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
⅓ шт.
2 стакана
½ стакана
1 ч. л.
1 ч. л.
1 шт.
1 стакан
900 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вот наши фрукты. Их надо помыть и разделить пополам (кроме хурмы) и половинки нарезать на крупные кусочки.
Вот наши фрукты. Их надо помыть и разделить пополам (кроме хурмы) и половинки нарезать на крупные кусочки.
На весь экран
шаг 2
Готовим начинку заранее, потому что она должна остыть. Растворить крахмал в 1/2 стакана сока. Затем подогрейте оставшийся сок, сахар, ванильный экстракт и корицу.
Готовим начинку заранее, потому что она должна остыть. Растворить крахмал в 1/2 стакана сока. Затем подогрейте оставшийся сок, сахар, ванильный экстракт и корицу.
На весь экран
шаг 3
Добавить фрукты и довести до кипения. Кипятить 1 минуту.
Добавить фрукты и довести до кипения. Кипятить 1 минуту.
На весь экран
шаг 4
Добавить смесь сока и крахмала. Сильно мешая, кипятите до образования пузырьков, я кипятила минуты 3-4, фрукты всё таки должны размякнуть. Смесь станет густая. Снимите с огня и помешивайте ещё 2 минуты. Всё, начинка готова, её необходимо охладить.
Добавить смесь сока и крахмала. Сильно мешая, кипятите до образования пузырьков, я кипятила минуты 3-4, фрукты всё таки должны размякнуть. Смесь станет густая. Снимите с огня и помешивайте ещё 2 минуты. Всё, начинка готова, её необходимо охладить.
На весь экран
шаг 5
Разогрейте духовку до 175 градусов. Выложите тесто,если необходимо раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см. У меня оно уже такой высоты и было.
На весь экран
шаг 6
Из теста вырезаем большие круги, а затем один раз скалкой провести и получется овал, нам нужны овальные лепёшки размером примерно 9 на 14 см.
Из теста вырезаем большие круги, а затем один раз скалкой провести и получется овал, нам нужны овальные лепёшки размером примерно 9 на 14 см.
На весь экран
шаг 7
Края лепёшки смазать водой и в центр положить начинку. примерно 1 ст. ложка.
Края лепёшки смазать водой и в центр положить начинку. примерно 1 ст. ложка.
На весь экран
шаг 8
Сложить лепёшку пополам и защипить края. Я сначла залипляла прижимая к столу края лепёшки, а потом края залепляла зубьями вилки.
Сложить лепёшку пополам и защипить края. Я сначла залипляла прижимая к столу края лепёшки, а потом края залепляла зубьями вилки.
На весь экран
шаг 9
На противень постелить бумагу и увлажнить. Я кисточкой помазала водой лист. Выложить на него наши пирожки, их будет примерно 12 шт. Обмазать пирожки взбитым яйцом и запекать в духовке 20 минут. Они должны зазолотиться.
На противень постелить бумагу и увлажнить. Я кисточкой помазала водой лист. Выложить на него наши пирожки, их будет примерно 12 шт. Обмазать пирожки взбитым яйцом и запекать в духовке 20 минут. Они должны зазолотиться.
На весь экран
шаг 10
Остудить и кушать. Приятного чаепития!
Остудить и кушать. Приятного чаепития!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Цветана
Цветана
29.10.2011 14:10:21

Очень оригинальная вкусняшка!

СветланкаК
СветланкаК
29.10.2011 17:32:29
Цветана,

Спасибо большое.

Тата
Тата
28.10.2011 05:46:05

Светочка,очень необычно!Взяла пирожки на вооружение.)))

СветланкаК
СветланкаК
28.10.2011 06:01:20
Тата,

Таточка, спасибо. Пробуй и корми своих многочисленных мужичков.

Тата
Тата
28.10.2011 06:10:31
СветланкаК,

Светик,ты тоже не спишь?Я вчера зашла на сайт,дай,думаю,с умными людьми пообщаюсь,но не тут-то было:малышок без меня спать отказался,так мы вместе и уснули)))

Мурзик
Мурзик
27.10.2011 23:32:37

очень интересный рецепт) должно быть очень вкусно) голосую))

СветланкаК
СветланкаК
28.10.2011 01:29:57
Мурзик,

Очень вкусно. Спасибо.

Диана
Диана
27.10.2011 23:00:02

Как необычно! Мне нравится! Хотя американская кухня в целом нет. Утащила в Кк. 5+голос!

СветланкаК
СветланкаК
28.10.2011 01:29:39
Диана,

Спасибо Диана.

Домоседка-СонЯ♥
Домоседка-СонЯ♥
27.10.2011 22:08:03

+41!

СветланкаК
СветланкаК
28.10.2011 01:29:24
Показать еще комментарии