+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочное варенье "Мармеладные дольки" с лимоном

Яблочное варенье "Мармеладные дольки" с лимоном
Яблочное варенье "Мармеладные дольки" с лимоном
Яблочное варенье "Мармеладные дольки" с лимоном
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Полюбился мне рецепт этого яблочного варенья! Яблочные дольки не развариваются. Сироп очень ароматный, а легкая горчинка цедры истинно подчеркивает яблочный вкус! Такое варенье удобно варить "в ночь".
Ингредиенты

Состав:
яблоки зеленые кисло-сладких твердых сортов (т.е чем тверже, тем лучше, не картофельные)
сахар
лимон с тонкой кожурой

Пропорции сахара 1:1, на каждый килограмм яблок - 1 большой лимон.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Яблоки нарезать на небольшие кусочки. Включить плиту - средний огонь. Выкладывать кусочки яблок, пересыпая каждый слой сахаром.
На весь экран
шаг 2/7
Томить на среднем огне, пока сахар не начнет растворяться и яблоки не пустят сок. Главное - чтобы сахар не пригорел, иногда можно помешивать.
На весь экран
шаг 3/7
Когда сахар полностью растворится, нужно довести варенье до кипения также на среднем огне, варить иногда помешивая примерно 25-30 минут.
На весь экран
шаг 4/7
За 15 минут до готовности лимоны разрезать пополам, вынуть косточки, мякоть и сок выдавить в варенье, а оставшуюся цедру положить в варенье.
На весь экран
шаг 5/7
Как только яблочные дольки станут на 80 процентов прозрачными, варенье выключить, накрыть крышкой и оставить на ночь.
На весь экран
шаг 6/7
Утром проснуться, вынуть из варенья цедру лимона, включить плиту и дать варенью еще раз закипеть. Как закипело - выключить плиту и накрыть варенье крышкой.
На весь экран
шаг 7/7
Как остынет - разлить по банкам, выкладывая яблочные дольки и заливая их сиропом. Сироп будет жидким, но при охлождении в холодильнике загустеет. Приятного вам аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Карина Нужная
Карина Нужная
3 года назад

Здравствуйте..у меня вопрос к вам:не пригорят ли яблоки без воды?!спасибо за внимание

Svetlana Tsedenova
Svetlana Tsedenova
3 года назад

Еленушка, я никогда варенье холодным не разливала, оно будет стоять всю зиму-то?

Мария Пирогова
Мария Пирогова
6 лет назад

Еленушка, Спасибо БОЛЬШОЕ за этот потрясающий рецепт! Зимой варила из покупных яблок, сейчас - из своих. Результат в обоих случаях восхитительный! 💖🌹

Альбина
Альбина
8 лет назад

Вы мастер по вареньям!))

Еленушка
Еленушка
8 лет назад
Альбина,

Альбиночка, спасибо большое за похвалу :))) но я только учусь:)) и пожалуйста - ко мне ТОЛЬКО НА ТЫ, ладно?:))))

Показать еще комментарии