Свекольно- мясные тефтели с грибной начинкой

Свекольно- мясные тефтели с грибной начинкой

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Опять мясо-овощные тефтели.. На этот раз со свеклой. Очень интересный вкус. Свекла практически не ощущается, только цвет у готового блюда с оранжевым оттенком. Готовится быстро. Калорий минимум. Угощайтесь дорогие друзья!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории304кКал
    12.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отварную свеклу очистить и пробить блендером до состояния пюре. Можно натереть на мелкой терке

    Отварную свеклу очистить и пробить блендером до состояния пюре. Можно натереть на мелкой терке

  • Шаг 2 Мясо с луком пропустить через мясорубку. Добавить соль, черный перец, яйцо, молоко, сухари, свеклу. Перемешать.Хорошо вымесить фарш.

    Мясо с луком пропустить через мясорубку. Добавить соль, черный перец, яйцо, молоко, сухари, свеклу. Перемешать.Хорошо вымесить фарш.

  • Шаг 4 Добавить зелень. Перемешать.

    Добавить зелень. Перемешать.

  • Шаг 5 лук и грибы мелко порезать. На небольшом огне пожарить с 1ст.л. растительного масла. За 1 минуту до готовности, добавить 2ч.л. сметаны.

    лук и грибы мелко порезать. На небольшом огне пожарить с 1ст.л. растительного масла. За 1 минуту до готовности, добавить 2ч.л. сметаны.

  • Шаг 6 Из фарша делаем лепешки. На середину выкладываем 2ч.л. начинки, соединяем края, панируем в муке. Укладываем в форму.

    Из фарша делаем лепешки. На середину выкладываем 2ч.л. начинки, соединяем края, панируем в муке. Укладываем в форму.

  • Шаг 7 Соус: смешать сливки, молоко. Добавить соль, мускатный орех. Вылить в форму. Сверху на тефтели выкладываем по половинке пластины плавленного сыра или моцареллу.

    Соус: смешать сливки, молоко. Добавить соль, мускатный орех. Вылить в форму. Сверху на тефтели выкладываем по половинке пластины плавленного сыра или моцареллу.

  • Шаг 8 Ставим в разогретую до 190гр духовку на 30 минут. Если тефтели маленького размера, на 20-25 минут. У меня крупные.

    Ставим в разогретую до 190гр духовку на 30 минут. Если тефтели маленького размера, на 20-25 минут. У меня крупные.

  • Шаг 9 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Оценить578
0

Автор рецепта

ДианаДиана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

29
Оставить комментарий
  • இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
    இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

    Ну пока кто то решал рецепт дня или не рецепт дня,я все таки тихонечно приготовила:)))Тук,тук,тук.Есть кто дома,а я опять к тебе.Очень необычно вкусно,на гарнир подавала зеленую гречку,все очень и очень класс!!!Грибов у меня было маловато,савсэм маловато,я сегодня еще "Курник"Светы готовила,так что решила в начинку добавить шпината и ДорБлю!Дианочка,по-тихоньку,по-тихоньку переползаю на твою страницу:)как и говорила скоро обживусь тут:)

    • СветланкаК
      СветланкаК

      Очень необычно. Дианочка, какие расивые все фото, вкусный рецепт! Вот рецепт дня, для меня. И фото пошаговые, и рецепт интересный и аппетитно. Голосую.

      • Ева
        Ева

        какие клевые!)

        • LapSha (Мария)
          LapSha (Мария)

          Со свеклой - это очень интересно! Записала и голосую!

          • Анна
            Анна

            Ну очень необычно! Но обязательно приготовлю! Спасибо! Голосую.

            Оставить комментарий