Брускетта с теплым козьим сыром и уксусно-горчичной заправкой
Описание рецепта
Хочу с Вами поделиться еще одной закусочкой)) она нам так понравилась)) теплый козий сыр это что-то)) очень хорошо и на завтрак, и на ланч, и для перекуса, и в качестве теплой закуски для гостей)) рецептик нашла в Интернете)) Угощайтесь))
Слово редактора
Брускетта с тёплым козьим сыром — отличная закуска, которая порадует любителей нежных сырных вкусов. Козий сыр, запечённый до мягкости, прекрасно сочетается с лёгкой уксусно-горчичной заправкой. Такое блюдо можно подать как на повседневный перекус, так и на праздничный стол — оно добавит изысканности вашему меню. Попробуйте дополнить брускетту свежими овощами или лёгкими салатами — это создаст гармоничное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб4кусок
- сыр козий твердый4кусок
- горчица0.5ч. л.
- винный уксус белый1ч. л.
- оливковое масло1ч. л.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории712кКал29.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Наши продукты:
- Шаг 2
Хлебушек можно подогреть в тостере или на сковороде (я не стала), если хочется горяченького. Разогреваем духовку до 200 гр, берем форму для запекания, выкладываем бумагу для выпечки и на нее козий сыр. Запекаем минут 5.
Слово редактора
При запекании сыра следите, чтобы он не пересох — 5 минут может быть достаточно, но всё зависит от вашей духовки. Если хотите, чтобы хлеб был хрустящим, подсушите его на сухой сковороде до золотистой корочки.
- Шаг 3
Для заправки смешиваем горчицу, уксус и масло.
Слово редактора
Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного мёда или измельчённый чеснок.
- Шаг 4
На хлебушек выкладываем горячий козий сыр, немного поливаем заправкой, присыпаем зеленью и подаем сразу же. Приятного аппетита)
Слово редактора
Подавайте брускетту сразу, пока сыр тёплый и мягкий — так блюдо будет вкуснее.
На заметку
Брускетту лучше подавать сразу после приготовления — тёплый козий сыр и свежая заправка создают идеальное сочетание. Если нужно приготовить заранее, запеките сыр и приготовьте заправку отдельно, соедините ингредиенты непосредственно перед подачей. В качестве дополнения можно предложить свежие овощи или лёгкий салат с оливковым маслом.