Кабачок фаршированный

Берем большой кабачок , отрезаем крышечку. Вычищаем кабачок от семечек. Варим половина стакана рисо до полуготовности. Две большие луковицы обжариваем на растительном масле. 0,5 кг смешанного фврша ( свинина с говядиной), обжаренный лук и рис . Все это смешиваем. И наполняем этой массой кабачок. Закрываем кабачок крышечкой, чтобы крышечка держалась используем зубочистки. Ложим кабачок в большую утятницу. Делаем сметанный соус, заливаем кабачок и ставим в духовку минут на 40. Подавать украсив зеленью.

Римма Иванова город Сланцы