Галеты с грибной икрой
Описание рецепта
Такие галеты можно делать с чем угодно: с фруктами, с ягодами, с мясными или рыбными начинками, с творогом и сыром, и т.д... я могу перечислять до бесконечности. Предлагаю вариант галет с грибной икрой. Грибная икра (или солянка) из домашних заготовок моей мамы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- икра450г
- вода100мл
- мука225г
- масло сливочное80г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1ч. л.
- сахар2ч. л.
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки190г211.11% от дневной нормы
- Жиры122г152.50% от дневной нормы
- Углеводы176г58.67% от дневной нормы
- Калории2042кКал85.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В горячей воде растворить сахар и соль. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вводить в воду, постоянно взбивая венчиком. Добавить сливочное масло и замесить тесто. Обернуть тесто пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса.
- Шаг 2
Разогреть духовку до 180 С. Противень выстелить пергаментом для выпечки и смазать растительным маслом.
- Шаг 3
Достать тесто, разделить на части и скатать их в шары величиной с грецкий орех (или чуть больше). Раскатать шар в круг толщиной 3 мм, в середину выложить 2 ст.л. грибной икры и завернуть края. Повторить действие с остальным тестом.
- Шаг 4
Выложить галеты на противень. Смазать края теста взбитым желтком и отправить в духовку на 35-40 мин.
- Шаг 5
Вот такие румяшки! Яичный желток был настолько ярко-желтым, что галеты получились невероятно солнечные!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
7Прикольно! Не делала так никогда :-0 Унесла в КК
Вкусный рецепт закуски.) беру на заметку.)!
Очень вкусно,5+голос.я 10-ая. А рецепт икры от мамы,можно?
Пришла с голосом))) Галеты отличные! Очень понравилось исполнение!)
должно быть очень вкусно))) 5, +1