"морской коктейль" с рисовой вермишелью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Просто, быстро и очень вкусно!Слово редактора
Лапша с морепродуктами — отличное решение для быстрого, но изысканного ужина. Рисовая вермишель прекрасно сочетается с морским коктейлем, а соевый соус добавит блюду азиатский акцент. Подавайте с мелко нарезанной зеленью и дольками лимона — так вкус станет ещё ярче. Такое блюдо порадует любителей морепродуктов и лёгких, но сытных блюд.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- коктейль морской500г
- вермишель200г
- соевый соус1ст. л.
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы155г51.67% от дневной нормы
- Калории1331кКал55.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Размораживаем "морской коктейль"Размораживайте морской коктейль в холодильнике, а не при комнатной температуре — так сохранятся вкус и текстура. После разморозки тщательно промокните влагу бумажным полотенцем - Шаг 2
и обжариваем на оливковом масле 4-5 минут. После этого добавляем 70 мл воды, 1 ст.л. соевого соуса и тушим пару минут.Обжаривайте морской коктейль на среднем огне, чтобы не пережарить и не потерять сочность. Оливковое масло придаст лёгкий аромат, но можно добавить немного сливочного для более насыщенного вкуса - Шаг 3
Когда "коктейль" протушится, добавляем рисовую вермишельПеред добавлением вермишели убедитесь, что соус достаточно солёный и ароматный — при необходимости добавьте ещё соевого соуса или специй - Шаг 4
и тушим еще 2-3 минуты, аккуратно помешивая.Аккуратно помешивайте, чтобы вермишель не слиплась. Следите, чтобы жидкости было достаточно — при необходимости добавьте ещё немного воды или бульона - Шаг 5
Получаем вкусное, ароматное блюдо!
На заметку
Готовый «морской коктейль» с рисовой вермишелью лучше подавать сразу — при разогреве вермишель может развариться и потерять текстуру. Если остались остатки, храните их в холодильнике не более 2 дней, а перед подачей разогревайте на сковороде, добавив немного оливкового масла и соевого соуса. К блюду отлично подойдёт свежий салат из огурцов и помидоров с лимонным соусом.Оценить538
0