Салат с лососем авокадо и креветками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Слово редактора
Салат с лососем, авокадо и креветками — отличное решение для лёгкого, но сытного ужина или праздничного стола. Сочетание нежной рыбы, креветок и авокадо создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а свежесть помидоров и лимона добавляют блюду яркости. Такой салат прекрасно дополнит белое вино или лёгкий цитрусовый напиток. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как гарнир к запечённой рыбе — в любом случае салат не оставит гостей равнодушными.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаКреветки разморозить в теплой воде. Затем быстро обжарить на оливковом масле, посолить, остудить. Сладкий лук нарезать очень тонко. Помидоры лучше брать маленькие и нарезать дольками. Лосось и авокадо порезать ломтиками. Авокадо хорошенько смочить лимонным соком. Все ингредиенты перемешать, добавить лимонный сок по вкусу, полить оливковым маслом.Размораживайте креветки в тёплой воде, но не в горячей — так они сохранят вкус и текстуру. Лук нарезайте максимально тонко, чтобы он не перебивал вкус других ингредиентов. Авокадо смочите лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение и добавить свежести.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы авокадо не потемнело и не потеряло свежесть. Если нужно приготовить заранее, нарежьте ингредиенты отдельно и смешайте непосредственно перед подачей. Храните нарезанный авокадо, сбрызнув лимонным соком, в холодильнике — так он сохранится до 12 часов. К салату отлично подойдут лёгкие белые вина или освежающие безалкогольные напитки.Оценить527
0