Особенности рецепта: Тимбал из баклажанов

Name: Тимбал из баклажанов
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: итальянская кухня
Ingredients: баклажан - 3 шт.; свиная корейка - 100 г; масло сливочное - 30 г; мука - 2 ст. л.; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу

🟢 Быстро 🔥 228 ккал 🟡 1 ч 40 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор ЮККА.

Тимбал из баклажанов

19 января 2023

Время приготовления 1 ч 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории228кКал
9.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
1.Баклажаны нарезаем кружками, посыпаем солью и оставляем на часок.Затем промываем, обсушиваем, панируем в муке и обжариваем на оливковом масле.Как зарумянятся, выкладываем на бумажное полотенце. 2.Нарезаем моццареллу и корейку(мелкими кусочками). 3.В смазанную форму выкладываем слоями баклажаны, чередуя с кусочками корейки и сыра. Сверху посыпаем кусочками сливочного масла. Запекаем на среднем огне 30 минут.